吃苹果请削皮

有些人吃苹果不削皮，理由是果皮中的某些营养物质比果肉的含量高。

其实，这种吃去是不卫生的。目前，我国防治果树害虫，大都以喷洒农药为主，农药喷洒过的苹果皮中常常会积序较多的农药残留物。据有关人员测定： “666”在苹果中的残留物有 80％集中在果皮上，“敌敌畏”的残留物则有99.5％以上集中在果皮里，而其它的有毒农药一般都高达 80％以上。如果吃水果连皮吃下去，一次、两次对身体危害当然不会很大，但是，时间一长就会使身体里的毒物大量增加，轻则会出现呕吐、腹泻、厌食、胸闷、皮肤过敏等反应，重则会损伤胃肠，危害人体健康。因此，在吃苹果、梨子等水果时，一定要把果皮削干净。