小麦的起源

小麦源于何处？其祖先是谁？对这类问题很多人都会感到惊异，怎么会想出这类怪问题？小麦不是全世界到处都长吗？其祖先难道不是小麦？看起来这些问题都很简单，但细究起来可有点不那么容易了。下面我们就来看看日本遗传学家木原均（生于 1893 年 10 月 21 日）是如何来探明这些问题的。

1918 年，日本科学家坂村彻确定了小麦正确的染色体数，他发现一粒系

小麦（Einkorngroup）核内有 14 条染色体（2n=14），二粒系小麦（Emmergroup）

有 28 条（2n=28），普通系为 42 条（2n=42）。在坂村彻工作的基础上，木原均选用五倍体开始他的研究。其五倍体是四倍体的波兰小麦

（Triticumpolonicum，2n=4x=28）和六倍体的斯卑尔脱小麦（T.spelta， 2n=6x=42）的杂交种，染色体数为 35，其中 14 条来自波兰小麦（二粒系），

21 条来自斯卑尔脱小麦（普通系）。经过研究，木原均提出了“染色体组”

的概念，认为在小麦中每个染色体组为 7 条染色体。

这之后，木原均就不同系的小麦染色体组进行分析，观察其染色体组同源的程度。他建立了一种方法即观察染色体的配对，视配对的完全程度来判定其是否同源。在两个染色体组之间，如果新有的染色体都配对，则两个组完全同源；若完全不配对，则非同源；部分染色体配对，即可判定两个组部分同源。根据这种方法，他判定二倍体（一粒系）、四倍体（二粒系）、六倍体（普通系）的染色体组组成分别为 AA、AABB、AABB-DD，此外他还发现四倍体小麦中有一部分种中有新的染色体组 G，因此除了先前新知的三个小麦系外，还有第四个系即提莫菲维小麦系（T.timopheevigroup，AAGG）.

至此木原均查明栽培小麦的祖先是些微不足道的野生植物。一个祖先是一粒小麦（T.monococcum，AAGG），另一个是节节麦（Aegilopssquavrosa）； 还有一个是拟斯卑尔脱山羊草（Ae.speltoides）或其近似种（BB），先是一粒小麦与拟斯卑个脱山羊草或其近似种杂交，形成一个杂种（AB），因是远缘杂交，杂种不育，但偶然情况下此杂种的染色体加倍成为 AABB，繁衍出二粒系，野生的二粒系小麦（AABB）与节节麦（DD）杂交，形成一新杂种（ABD）， 同样此杂种在偶然条件下染色体加倍，成为 AABBDD，此后就繁衍成普通系小麦即今天的栽培小麦。

此后，他又去世界各地考察，查明小麦的发源地是在里海以西的阿塞拜疆及其周围地区，也即是外高加索一带。