几个世纪的梦想——黑色郁金香

郁金香属于百合科，为多年生草本植物，它原产于小亚细亚，16 世纪首次被移植到荷兰。自那以后，郁金香成为了荷兰的标志，荷兰人垂青于它的姿色简直到了如醉如痴的程度。无论是花农，商贩还是平民百姓，都为发现了新的品种而心醉神迷。荷兰花农培育出了许多美丽的郁金香新花种，但是， 几个世纪以来，他们费尽心血，黑色郁金香的梦想却一直未能实现，最后， 几乎所有的人都认为这只能是枉费心机。黑色郁金香成为一个美丽的梦。

1986 年 2 月 18 日，一位年轻的荷兰栽培家——吉尔特·哈格曼终于把几个世纪的梦想变成了现实。那天午夜刚过，哈格曼在他的温室里巡视着， 外面刚降了薄霜，室内却仍然保持 20℃。温暖如春。几天来，他一直急切地等待着约 1000 株极有希望的杂交品种含苞怒放，为了这一批鲜花的开放，哈格曼已经辛劳了六、七年时间。因为从开始杂交到收获种子再到小球茎的获得，需要一年时间，以后小球茎还要经过连续五年的移植才能完全长成。哈格曼的目光继续扫视着花房里的郁金香，突然，他惊呆了。在花丛的中央， 一朵光彩夺目的、极黑的郁金香花蕾正向他微笑。一阵狂喜掠过他的心头。“当我在绿色的海洋中看见那朵时”，他后来说：“我知道奇迹发生了，我当时感觉自己就象个国王。”

哈格曼培育出黑色郁金香的消息振动了整个荷兰，世界各大报刊、杂志也纷纷以醒目标题大肆宣传。这确实是自然界的奇迹，因为黑色的花朵在自然界里是最为稀少的。

那么黑花为什么如此稀少呢！科学家经过长期观察和实验认为，其主要原因有以下几点：一是与太阳有关。黑花能吸收全部的光波，在阳光下升温快，花的组织容易受到伤害。经过长期的自然淘汰，黑色花便所剩无几了。二是与引诱昆虫有关。黑色花不鲜艳，不漂亮，不易吸引昆虫，因而传播花粉繁衍后代就成了问题。三是与花瓣内含的化合物有关。一般花瓣内含有三种化合物：一种是无色花青素，含有这种色素的花一般呈白色，另一种是花青素，它极不稳定，遇酸呈红色，遇咸呈蓝色，中性时则呈紫色：再一种是胡萝卜素。它一般呈黄色、桔红色、红色等。而花瓣内一般没有黑色花所含的因子，所以黑花在世上就难以存在了。