不要盲目食用强化食品

英国曾发生过一次有二百多名婴儿食品中毒的事件，原因是婴儿的乳品中强化了的维生素 D 含量过多所致。

上海市儿童医院曾用鱼肌蛋白粉作动物实验，一组是用纯品，另一组则加入百分之零点二五的赖氨酸。结果添加了强化赖氨酸的一组动物反而生长得不好。这是因为破坏了原来是完全而平衡的营养配比。

强化铁过多也同样会妨害食欲，出现腹泻，造成对脏器的损害，使肝脏和胰脏的机能发生障碍。因此，我国著名的儿童营养专家苏祖裴著文提出不要盲目食用强化食品。