少喝一点酒有妙处

人们一直认为有节制地饮酒不仅可以提神，而且也有益于健康。然而， 严格的现代科学是否真正站在饮酒者一边呢？

美国一医疗中心的专家们对 8060 名病人进行了 10 年以上的观察，他们的研究对象中既有滴酒不沾的绝对戒酒者，也有每天不超过两杯葡萄酒的节制饮酒者，还有中等量饮酒者以及大量饮酒者。研究报告出人意外：大量饮酒者的死亡率固然很高（大都死于肝硬化，呼吸系统疾病和癌症），而滴酒不沾的“清教徒”的死亡率却也高得惊人，比节制饮酒者高 40％。更令人惊叹不已的是，绝对不饮酒者死于心脏病的百分比最高，而死亡率最低的却是那些节制饮酒者。这些专家们认为：有节制的饮酒能防止心脏病发作。根据研究，酒精具有增加血液中高密度脂蛋白胆固醇形成的作用。专家们认为： 这种物质能防止导致心脏动脉血管粥样硬化的沉积物的形成。不过，他们强调说，饮酒者不应以此为据滥饮其酒。“如果你认为‘既然喝两杯有益于健康，喝多些也许更能延年益寿’，那就危险了。”