《陈旉农书》

江南地区自然条件比较好，从魏晋南北朝时期起，经过大力开发，到了北宋以后，农业生产已经发展到比较高的水平。陈旉（1076—？）写成于南宋高宗绍兴十九年（公元 1149 年）的《陈旉农书》，就是我国最早专门总结江南水田耕作的一部小型综合性农书。全书连序、跋在内共约一万二千五百字。篇幅虽小，但是内容丰富。它着重记述作者参加农业经营的心得体会， 即使引用古书，也是融会贯通在他自己的文章里，体例和《齐民要术》不同。

《陈旉农书》在我国古代农学上表现出不少新的发展，应当列为我国第一 流

的综合性农书之一。全书分上、中、下三卷，上卷概括地讨论以水稻为主的耕种方法，其中也谈到了麻、粟、脂（芝）麻、萝卜和小麦等辅助作物。中卷专谈水牛，水牛是江南地区适用于水田耕作的唯一役畜。下卷专谈蚕桑， 从种桑起，到收茧止。

一般认为，《陈旉农书》在我国古代农学上表现的新发展，比较突出的可以归纳为五点：第一，第一次用专篇来系统地讨论土地利用。第二，第一次明确提出两个杰出的对于土壤看法的基本原则：一是土壤虽有多种，好坏不一，只要治理得法，都能适合于栽培作物；另一个是使用得当，土壤可以经常保持新壮。第三，关于肥料，不但用专篇来谈论，其他各篇也有具体细致的论述，对肥源、保肥和施用方法有不少创新和发展。第四，这是现存的第一本专门谈论南方水稻区农业技术的农书，并且有专篇谈论水稻的秧田育苗。第五，具有相当完整的系统的理论体系。