五、藏 族

主要分布在西藏自治区、青海省，和四川的阿坝、甘孜两个藏族自治州及甘肃甘南、云南迪庆两个藏族自治州。

（一）食俗。糌粑是藏族的主食，即青稞炒面。酥油茶则是每日不可少的饮料。藏民出远门时腰间都挂着一个糌粑口袋。饿时，和上酥油茶和盐抓吃。遇到人多时，便一起倒入叫“唐古”的皮口袋里，隔袋捏拌。这个口袋实际就是牛羊的胃。

（二）天葬。天葬是藏族人民的古老风俗。尸体让鸟类啄食后表明灵魂升天。专门的天葬师在天葬台前先念超度灵魂的经咒，然后用藏刀肢解尸体， 割下一块块肉条扔在山坡上。同时，另外的人在天葬台周围的山间点起熏烟， 对“神鸟”发出邀请。一会儿凶猛的苍鹰、秃鹫、兀鹫从四方飞来啄食。肌肉啄完后人们再拆分骨骼，用糌粑把碎骨和血水拌和在一起。最后，尸体连肉带骨统统被鹰鹫吃光。这意味着整个身躯升入“天堂”。

（三）沐浴节。每年 9 月上旬（藏历七月六日至十二日），藏民在拉萨河畔进行群众性的洗澡活动。这时雨季刚过，风和日丽，阳光灿烂。人们扶老携幼来到河溪之中，一边清洗汗臭和污垢，一边嬉闹玩耍。妇女们带来家里所有的衣物被褥在河边洗刷。

（四）献哈达。藏族有个老传统，不论婚丧喜庆、拜佛谒长、迎来送往， 都要献哈达。这是对客人最常见、最尊重的礼节。哈达就是一种礼巾，长短不一，颜色以白居多，表示纯洁的心愿。

（五）藏历年。是藏族人民最隆重的节日。从藏历十二月初起，人们便开始准备。家家在水盆里浸泡青稞种子，以育青苗，摆于佛龛茶几之上，预祝新年丰收。每家还要准备一个五谷斗，斗内装满酥油糌粑、炒麦粒和炒蚕豆、人参果等食品，上插青稞穗；还要准备一个彩色酥油花塑的羊头。藏历年初一，大家喝青稞酒、酥油茶，互相祝酒，尽情欢歌。节日期间，民间还普遍举行角力、投掷、拔河、跑马射箭等比赛活动。