五、西北地区

甘肃：洮砚、酒泉夜光杯、白兰瓜、大百合、大黑瓜子、党参、当归、金针菜（黄花菜）。例如，（1）洮砚为我国四大名砚之一。（2）夜光杯有2000

多年历史，用精良祁连山玉石雕成，酒入杯，可夜光照明。唐诗中有“葡萄美酒夜光杯”的佳句。（3）甘肃有瓤无味而专留爪子的籽爪，瓜子特大。
陕西：仿制秦俑、西风酒、耀州青瓷、商洛核桃、临潼石榴、羊肉泡馍。例如，（1）耀州青瓷为我国名瓷。

（2）临潼石榴以大红甜、净皮甜和三白甜（冰糖石榴）三品种最佳。
青海：冬虫夏草、黑紫羔皮、发菜、鳇鱼。例如，（1）冬虫夏草“冬为虫、夏为草”。冬天像条蚕一样的昆虫幼虫，夏天则长出真菌。实为一被真菌所寄生的虫体。（2）发菜因似头发而得名，又因谐音“发财”而深受青睐。
新疆：哈密瓜、无核葡萄、马奶子葡萄、葡萄干、杏干、沙枣、和田

玉、莫合烟。