二、鄂伦春族

分布在内蒙古自治区的鄂伦春自治旗及黑龙江省的呼玛、逊克、爱辉等县。

（一）公德和礼仪。鄂伦春人既有不畏强暴、勇敢剽悍的民族性格，又有大公无私、济贫扶危等传统道德观念。如：猎人驮肉归来，不管相识与否， 只要你说想要点肉，即把猎刀给你，任你割取。某家有因难或有婚丧，大家乐于相助，不求报答；有木工或铁匠手艺的人，乐于帮助别人，也不索取任何报酬。

尊重和敬待老人，是传统美德。办理重要事情先征求老人的同意；老人面前，说话语气温和，不得指手划脚，更不准使用不礼貌的语言。不论什么场合，要让老人坐正位。

（二）食俗。鄂伦春人以狩猎为主业，除以各种兽肉为主食外，还食飞禽鱼类。兽肉中，狍肉占很大比重。他们将肉块煮得半熟即捞出，用刀割取蘸盐水而食之。他们认为，食肉带点血筋，既鲜嫩又富于营养。严冬出猎常喝一碗热熊油，以增强御寒能力。