三、观察细胞质壁分离

取洋葱最外一层鳞片叶顶端或靠近根部外侧紫色最深处的表皮，做好洋葱表皮临时装片后，从盖片一边滴入 5％食盐溶液或 30％蔗糖溶液，在盖片另一边用吸水纸吸水，使渗入盖片下，然后用显微镜观察，可见到质壁分离现像。