（三）皮肤的功能

皮肤位于体表，有保护功能。增厚的角化层耐磨擦，具有一定程度的不透水性，故对水和水溶性物质很少吸收，这对保护体内组织和器官免受外界刺激和损害很重要。
正常皮肤也具有一定吸收作用，可吸收油脂类和挥发性液体。当皮肤受到创伤时，吸收能力更显著增强，因而在接触某些有毒药物或化合物时，应防止由于皮肤吸收而中毒。有些药物还可以通过表皮而被真皮吸收，达到治疗效果。
对调节体温有一定作用，真皮血管丰富，在正常生理活动中，小血管舒张和汗液的排出时可散发热量，反之又可限制热量散失。
皮肤有感觉功能，位于表皮的游离神经末梢、真皮乳头层内的触觉小体和深部的环层小体等能使皮肤感受痛觉、温觉、触觉和压觉等感觉。
散在表皮基底的黑色素细胞产生的黑色素有吸收紫外线、保护深部组织免受辐射损伤的功能。皮肤还能合成维生素 D，以供机体需要。
汗腺分泌汗液，排出尿素，并使皮肤表面呈弱酸性、限性细菌繁殖，增强皮肤抗感染力。

因此皮肤是人体一个重要器官。很多疾病也会在皮肤上有所表现，如便血、黄疸或缺氧时皮肤色泽出现改变；又如缺少维生素 A 时，皮肤变粗糙；某些传染病还可引起皮疹或毛发脱落。

汗腺的分泌物中，水份占 98%～99%，其余为氯化钠，及少量的尿素与其他盐类。人体因多种原因而发汗增多对排出体内的氯化钠亦增多，故当发汗增多时除增饮水外，亦应及时补充水中氯化钠。