二、胰岛素的生物学作用及其分泌调节

胰岛素是一种小分子蛋白质，由 51 个氨基酸残基组成，人胰岛素分子量为 6000，有 A、B 两个肽链。60 年代中期，我国生化学家成功地从胰岛素 A 与 B 链合成有全部生命力的胰岛素分子，在生物化学与内分泌学史上作出了巨大贡献。