旧京店铺的招牌和“标记”

老北京的店铺为标明自家所经营的商品或服务项目,都要有不同形式的招牌,它与字号匾额、招幌是三位一体,配合使用的。

老北京店铺的招幌以米粮店和中药铺最为醒目,这两种行业多用“冲天” 招牌。米粮店的招牌常写“本号自运南省大米,行销环球面粉,自磨粗细杂粮,照行发兑一应俱全”;中药铺的招牌常写“本堂遵古泡制汤剂饮片,诚修应症丸散膏丹,自采川广云贵生熟地道药材”,在门匾两旁分别悬挂”瑶池瑞草”、“仙圃灵芝”或“调元气”、“养太和”的横幅;香蜡铺的招牌是“本号虔造诸品名香柏油神烛桂花猪胰一概俱全”,店门两橱分别挂有“冲霄汉”、“射斗牛”的横匾。饭庄子则标榜“本堂专应喜庆宴会,包办酒席, 随意便酌,应时小卖”,两旁有“旨酒嘉肴”、“飞觞醉月”的横匾。茶叶铺讲究店内修饰得金璧辉煌,墙壁或厅柱上的题款对仗工整,如写“龙团”、“凤髓”;还有占代品茶名士“卢同”、“陆羽”横匾。

煤铺则在白墙上以“匠”字恒书“自运南山(指房山)高块”之类的招牌,门旁则写”乌金墨玉”、“石火光恒”;澡堂子多在门外的磁砖上标榜“本堂专设款式官塘,温热三池男女盆堂雅座”,门旁则有一付永久性对联“金鸡未唱汤先热,红日东升客远来”。二门则书“勤浴无病勤欲病,学道无优学道忧”。

此外,个别店铺、厂家为了让主顾便于识别它所生产或经营的商品,还立有所渭“商品标记”,俗说,以什么为记。例如:“中馥楼”烟铺以“金风”为记:“闻异轩”香绪铺以“金驴儿”为记;“宝瑞兴”京酱园以“大葫芦”为记;“杨少泉帽店”、“田老泉帽店”均以“黑猴儿”为记。旧时的商品标记都是形象化的立体模型,陈放于商店门口或柜台中央,但其商品本身倒下一定有这一标记。

形象化立体模型式的标记与现代的注册商标是同一意义,不

过现代的商标多是以不同的形式附在商品上。例如:狼狗牌袜子是以烫金印着狼狗形象的纸签将一双袜子粘连在一起;回力牌球鞋是将橡胶压出的回形标志(上有人拉弓和英文图案)粘于鞋腰上;天坛牌衬衫是将印有祈年殿的高标砸在衫领里衬上;黑人牙膏则是印在里外包装上⋯⋯所有这些都是从旧时店铺、厂家主体标记衍化而来的。