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卫生学（第四版）
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文档概述
卫生学 绪 论 一、卫生学及其发展简史 （一）卫生学是预防医学的一个学科 卫生学是预防医学的一门学科，它在“预防为主”的卫生工作方针指导下，以辩证唯物主义的立场、观点和方法，研究外界环境因素与人体健康的关系，阐明环境因素对人体健康影响的规律，提出改善和利用环境因素的卫生要求的理论根据和措施的原则，以达到预防疾病、增进健康、提高劳动能力的目的。 我们的祖先早就认识到人类的疾病和健康与环境因素有密切的...
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卫生学
一、卫生学及其发展简史
二、我国社会主义初级阶段的卫生保健
第一篇 环境和健康第一章 人和环境
二、人和环境的关系
三、生态平衡
第二节 环境污染及其对健康的影响
一、污染的来源和污染物的分布
二、环境污染对健康的影响
三、影响污染物健康损害程度的因素
第三节防治环境污染的措施
第二章 生活环境和健康第一节 空气
一、空气物理因素和健康
二、大气污染与疾病
三、室内空气污染与健康
第二节 水
一、水源种类及其卫生学特征
二、饮用水的卫生学要求
三、水污染与疾病
四、改良饮用水质的卫生对策
第三节 地质环境和土壤一、地质环境和疾病
二、土壤污染和疾病
第三章 食物与健康
第一节合理营养
二、营养素及其需要量、供给量
三、各种营养素
四、热能
五、合理的食物结构
第二节 主要食物的营养
一、粮谷类
二、豆类
三、蔬菜、水果与菌藻类
四、蛋、肉、禽、鱼、奶类
第三节 不同人群的营养一、婴幼儿营养
二、儿童青少年营养
三、孕妇及乳母营养
四、老年人营养
五、运动员营养
六、特殊作业人员营养
第四节 营养与疾病
一、蛋白质-热能营养不良
二、肥胖症
三、营养与心血管疾病
四、营养与肿瘤
五、营养与糖尿病
第五节 病人营养
一、病人膳食的种类及其应用
二、病人营养状况监测及评价
第六节 食物中毒及其预防
一、细菌性食物中毒
二、有毒动植物食物中毒
三、化学性食物中毒
四、其他常见食物中毒
五、食物中毒的预防措施
六、食物中毒的调查与处理
第七节 常见食品污染及其预防
一、农药残留
二、黄曲霉毒素
三、N-亚硝基化合物
四、食品添加剂
第四章 生产环境与健康
第一节 职业性有害因素与职业病一、职业性有害因素
二、职业病
三、职业病的健康监护
第二节 毒物和职业中毒一、概述
二、常见金属毒物
三、苯及其同系物
四、苯的氨基和硝基化合物
五、刺激性气体
六、窒息性气体
第三节 生产性粉尘与尘肺一、概述
二、矽肺
三、硅酸盐肺
四、防尘措施
第四节 物理因素及其危害一、高气温和热辐射
二、生产性振动和噪声
三、高频电磁场和微波
第五节 农药一、概述
二、有机磷农药
三、氨基甲酸酯类农药
四、其他农药
五、农药中毒的预防
第六节 职业与肿瘤
一、职业性致癌因素
二、职业性肿瘤的特点
三、常见的职业性肿瘤
四、职业性肿瘤的诊断和预防原则
第五章 卫生学调查研究方法第一节 生活环境调查研究法一、空气卫生调查研究
二、饮用水水质卫生评价方法
三、地氟病调查资料分析
第二节 营养调查与评价
二、糖尿病患者食谱评价
三、食物中毒案例讨论
第三节 生产环境调查研究方法一、生产环境调查
二、工人体检及实验室检查
三、铅中毒病例讨论
四、尘肺 X 线胸片阅读
第二篇 医学统计方法
第二节 统计资料的类型
第三节 统计工作的步骤
第七章 计量资料的统计方法
第一节 计量资料的统计描述一、计量资料的频数表
二、平均指标
三、变异指标
第二节 正态分布和正常值范围一、正态分布
二、正常值范围的制定
第三节 计量资料的统计推断一、均数的抽样误差与标准误
二、平均分布
三、总体均数的区间估计
四、总体均数的假设检验（t 检验）
第八章 计数资料的统计方法
第一节 计数资料的统计描述一、常用相对数
二、应用相对数应注意的问题
三、率的标准化
四、动态数列及其分析指标
第二节 计数资料的统计推断一、率的抽样误差与标准误
二、总体率的区间估计
三、总体率的假设检验（u 检验）
第三节 计数资料的 x2 检验
一、x2 检验的基本思想
二、四格表资料的 x2 检验
三、行×列表资料的 x2 检验
第九章 秩和检验
第一节 配对资料的符号秩和检验
第二节 两样本比较的秩和检验
第三节 多样本比较的秩和检验
第十章 直线回归与相关
第一节 直线回归一、直线回归方程
二、总体回归系数的假设检验
第二节 直线相关一、相关系数
二、总体相关系数的假设检验
第三节 等级相关
第十一章 统计表与统计图
第一节 统计表
一、制表要求
二、统计表的种类
二、几种统计图的绘制方法
第十二章 医学科研设计
第一节 医学科研设计的基本原则一、对照的原则
二、均衡的原则
三、随机的原则
四、重复的原则
第二节 实验设计
二、几种实验设计方法
第三节 调查设计 一、调查的意义及应用
二、调查设计内容
三、调查方法
第十三章 医学统计方法练习题
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