（一）工业生产

以色列工业，二战前主要是些农具制造、修理和农产品加工作坊。在大战中为适应盟军的需要，加速发展轻工业，尤其是服装和罐头食品，从而刺激了当地的工业生产。以色列建国后的头十余年，就在此基础上着手发展传统工业，如食品加工、纺织、家具、化肥、制药、橡胶、塑料、五金制品和兴建供水、交通及能源基础设施。由于犹太民族素质高、生产缺乏最基本的原料，以色列工业自 1967 年起，便把力量集中在高增值制成品上，开发基于本国科学水平和技术革新的产品，计有电子医疗设备、农业技术、通讯设施、精制药品、太阳能产品、电子计算机硬件和软件以及钻石加工等。这种作法， 既满足了国内生产、生活需要，又带来了出口创汇效益。70 年代后，它们的电子、光学和航空工程已成为以色列的主要工业。电脑滴灌设备、海水发电设备、太阳能照明装置、电脑程控图片编辑机等，不仅生产工艺达到了国际先进水平，而且产品已属世界第一流产品。尤其是钻石加工工业，其出口各种磨光钻石和小宝石已跃居世界同行业之首。全国企业约 1000 多家，每年创

汇达 20 多亿美元。到 1990 年，以色列主要工业品出口竟达 94.6 亿美元，占其主要出口商品总额的 93.6％。而其中钻石出口一项就为 32.36 亿美元，竟占主要工业品出口总额的 30.6％；电子、机械等高科技产品为 33.37 美元， 占 31.6％，成绩是非常显著的。以色列工业发展的特点，主要是重视和重用了人才。它依靠各类专业技术人员，把高校、科研单位、生产企业三者紧密地结合起来，优势互补，不搞封闭式经营，这就使成果容易出得快，而易达到精制的效果。国家对科学技术的研究与开发方面的投入每年都占国民生产总值的 3％或以上，这一水平，比多数工业发达国家都高。所以技术和资金密集型的产业发展最快。由此也可知以色列是抓住了时机，及时把工业重点转移到发展高科技及高增值出口产业这一正确的方针轨道上。

以色列工业生产的骨干主要是国营和半国营大型企业。后者多为中小型企业，在工业部门中所占比例也很大，它们由以色列总工会和“基布兹”来管理。“基布兹”工业发展也很快，其经济收入相当于其总收入的 1/2。它们生产的产品范围也很广，产值已占全国工业总产值 7％。至于私营企业虽然规模不大，但为数众多，堆沙成山，在国民经济结构中也是一支不可忽视的重要力量。