（一）犹太新年1.欢乐的节日

犹太历提期利月初一是犹太人庆祝新的一年开始的日子，是一个喜庆的日子。以色列全国放假两天。以色列人在初一这一天。通常全家团聚一起， 亲朋好友间要互送贺年卡和新年礼物，老人们在家“守岁”，年青人多出外旅游，以示欢乐。

和中国人过新年一样，犹太新年的食品也是丰富多彩，并具有喜庆吉祥的含义。如在新年晚宴上，要吃苹果蜜饯和蘸有蜂蜜的面包，以表示在新的一年里甜蜜幸福；吃鱼表示多子多福；吃梯形小点心，表示步步高升等。在新年里，以色列人忌食酸、苦的食品，认为这些食品不吉利，也不吃花生、核桃等坚果，一是因为吃多了会刺激喉咙，影响祈祷；二是因为“坚果”一词与“罪孽”一词有关，不吉利。

忙碌一年的以色列人还利用这两天宝贵的假日，到沙滩去漫步，去野餐， 到国家公园去漫游登山，使自己完全愉悦于大自然中，让平日紧张的精神得到放松。