第一节 化孝教育教学的职能

化学教学作为学校教育中的一种教育实践活动始于 19 世纪末叶。西方各国以法令的形式规定对儿童、少年实施义务教育，尤其是承认科学教育的地位，开设或加强物理、化学等课程，为科学教育的普及和发展 创设了必要的条件。

科学教育——化学教育作为它的一个重要分支在资本主义社会中占据被公认的重要地位，一方面是科学与科学教育作为社会的一种先进生产力对社会实践作贡献的结果，另一方面应当承认是科学家和科学教育家为之奔走呼号、宣讲推广的结果。英国著名自然科学家、教育家赫胥黎(ThomasH.Huxley， 1825—1895)针对英国直到 19 世纪中期仍不重视科学和科学教育这种状况， 与其他科学家合作，在一些杂志上开辟科学评论专栏，并亲自撰写文章、作讲演，大声疾呼科学的重要性。他的教育主张，今天看来，仍有强大的生命力。赫胥黎明确指出：“科学教育并不是指应当把一切科学知识都教给每一个学生。那样去设想是非常荒唐的，那种企图是非常有害的。我指的是，无论是男孩还是女孩，在离开学校之前，都应当牢固地掌握科学的一般特点， 并且在所有的科学方法上多少受到一点训练。”①在他看来，“科学教育的最大特点，就是使心智直接与事实联系，并且以最完善的归纳方法来训练心智； 也就是说，从对自然界的直接观察而获知的一些个别事实中得出结论。由于科学教育具有这样重要的特点，其他任何教育是无法代替它的。”②又如，英国皇家协会(TheRoyalInstitution)从 19 世纪初就致力于大众科学教育工作，已形成一种传统，由于有制度上的保证，学术团体开展的卓有成效的活动，对于科学教育的普及发挥了很好的作用③。

经过近 200 年的无数化学家和化学教育家的共同努力，化学教育的发展依 随 着 化 学 科 学 研 究 领 域 的 扩 展 ， 已 从 化 学 中 的 教 育(EducationinChemistry) ， 经 历 了 通 过 化 学 进 行 教 育(EducationthroughChemistry)，而进入有关化学的教育(Educationabout Chemistry)这一新阶段①。化学是一门满足社会需要的中心科学。化学与社会多方面的需要有关。“人们要为全人类提供食物，开发资源，提供穿衣和住房，为日益减少和稀缺的材料提供代用品，征服疾病和改善健康，增强国防， 以及控制和保护我们的环境，都得依靠化学作为强有力的助手。”②化学“已成为国民经济中的重要支柱”，“对丰富我们的文化有着实质性的贡献”。③

从科学教育的观点看，化学科学的进展以及化学教育的普及，对人类带来的益处主要是：增进人类健康、为人类提供食品供应、增进生活的舒适和愉悦、提高生产效率、减少对自然资源的依赖，以及对人类文化的贡献、充

① ［英］赫胥黎著，单中惠、平波译：科学与教育，人民教育出版社 1990 年版，第 85 页。

② ［英］赫胥黎著，单中惠、平波译：科学与教育，人民教育出版社 1990 年版，第 87 页。

③ SirGeorgePorter，OneHundredandEightyYearsofEducationinPopularScienceatTheRoyalInstitution， ConferenceProceedingsofSixthInternationalConfer-enceonChemicalEducation，1981.

① 王积涛：第 7 次国际化学教育会议，化学教育，1985 年第 1 期。

② 美国化学科学机会调查委员会等著，曹家桢等译：化学中的机会，中国化学会 1986 年版，第 1 页。

③ 美国化学科学机会调查委员会等著，曹家桢等译：化学中的机会，中国化学会 1986 年版，第 1 页。

盈国际交流、帮助人们破除迷信和实施科学方法训练④。从当代化学教育教学在培育人才中的重要作用看，它的多种职能(功能)及其运作机制和结构是我们关注的重点课题。简言之，化学教学对于培育人才具有：传输职能，即简约有效地将人类的文化遗产传达给受教育者；塑造职能，按社会发展的需要培养人才；高效职能，用最经济的人力、物力和时间，培养大批合格人才； 变革职能，超前为社会的需要、为社会的进步和变革培育适用人才。

④ N.F.Newbury，TheTeachingofChemistry，HeinemannSecondEd.London，1958，P.6.