（4）闽的特产

陸羽茶经(17)，裴汶茶述，皆不第建(18)品。说者谓二子(19)未嘗至闽①， 而不知物之发也，固自有时。葢昔者山川尚閟②，灵芽③未露，至於唐末然后北苑出④，为之最。是时，伪蜀辞臣毛文锡作蔡谱⑤，亦第言⑥建有紫筍⑦，而蠟面⑧乃产於福。五代之季，建属南唐，几率诸县民采茶北苑 ⑨。初造研膏， 继造蠟面，既又制其 佳者，号曰京铤⑩。（宣和北苑贡茶录）

说文：“苑，所以养乌兽也。”(11)不必其为禁苑。北苑因其焙面北而名，距建安洄溪二十里，实有其地，传名已久。若疑民间地不得名苑，则北苑之东，尚有地名东宫，又何说乎？且建安 为李氏地，即别苑还在建安，亦无不可。(12)（福建通志卷 23，物产志，茶类）