朱一贵 (?—1721)清康熙年间台湾农民起义首领。福建长泰人,小名祖。明亡后迁居罗汉门(今属台南),养鸭为主。因知府王珍贪污残暴,康熙六十年(1721 年)夏率众起义,以反清复明相号召,称“大明重兴元帅”,各地纷起响应。在诸罗的赤山取得大胜,人数发展到三十万,占领全台,被推为中兴王,年号永和,设立国师、太师、国公等官爵。清政府从闽浙调兵渡海进攻,起义军战斗失利,他被俘就义。