官名。殷代始置,掌管家务和家奴。西周时沿置,掌王家内外事务,有在王的左右而赞王命者。春秋时各国沿用,多称“太宰”。卿大夫总管家务的家臣,卿大夫所属私邑的长官,也都称“宰”。