江南药王胡庆余

“北有同仁堂，南有庆余堂。”

如果游客想借助路牌的指引，前去参观驰名中外的胡庆余堂，只需大致确定方位，从柳浪闻茑沿河坊街东行，远远就可看到马路南侧有一道高 12

米、长 60 米的封护墙，在这堵高大的粉墙上，书有“胡庆余堂国药号”七个

大字，每个字占居墙面约 20 平方米，气势磅礴，实为罕见。我国江南最负盛名的中药店——胡庆余堂就坐落在这里。

胡庆余堂建于清同治十二年，为“一代巨贾”、“红顶商人”胡雪岩所创。这座富有江南园林特色的商业古建筑，占地 8 庙，其形状犹如一只细颈、宽体的仙鹤婷婷栖居在吴山脚下，象征着“长寿”的含意。走进胡庆余堂石库墙门，人们首先就会看到一块锃亮夺目的“进内交易”招牌。这四个黑底馏金的大字，妙在近看字字凹进，远看却个个凸出。过“鹤首”门庭，便是“鹤颈”长廊。长廊右壁挂有 38 块丸药牌，牌上标明四川白银耳、关东鹿茸、

胡氏辟瘟丹等 38 种成药的主治功能，人称“撕不破的说明书”。长廊左侧安有一排红漆“美人靠”，专供顾客慈息。天井内种植各种奇花异卉，幽雅而静温。长廊尽头向右一转，跨过门额上挂有“药局”横匾的青石门槛，就来到营业大厅。整个大厅富丽堂皇、宽敞明亮，精漆的梁柱上雕搂着精美的花卉人物，檐下宫灯高挂，相映成辉，一派精工秀雅、古色古香的韵味。以玻璃作顶的天井，既防雨，又透亮，充分体现了商业用房的功能。厅内两旁设有高大的红木柜台，西侧为配方柜、参茸柜，东侧卖中成药。里壁为大型的百眼橱，格斗内存满多种药材。当顾客买药或游览出来，在出口长廊的八角亭上，刻有草书“乃眷”二字，“眷”者，恋也，胡庆余堂热忱接待顾客的店风，给人们留下美好的印象。

胡庆余堂原为三进结构，现仅存二进。一进有上下两层，底层削厅为营业厅，后厅原为胡雪岩的账房间，现辟为中药博物馆的接待厅，所陈设的红木家具，大多为当年原物。二进前面是面阔五问的会客厅，后面是存放名贵药材的库房，天井两侧为厢房。胡庆余堂在建筑学上又是我国晚清以来保存完整而又少见的工商业性古建筑。

胡庆余堂内，有两件胡雪岩创办该店时的原物，特别引人注目。一是悬挂地营业大厅的“真不二价”匾，二是悬挂在一进后厅中堂的“戒欺”匾。上面写有胡氏亲自立下的戒约：“凡百贸易，均不得欺字，药业关系性命， 尤为万不可欺。余存心济世，誓不以劣品戈取厚利。惟愿诸君心余之心，采办务真，修制务精，不致欺予以欺世人，是则造福冥冥，谓诸君之善为余谋也可，谓诸君之善自谋也可。”胡庆余堂之所以在杭州长时间信誉卓著，口碑甚佳，是与它讲究经营作风和商业道德分不开的。

在胡庆余堂的店风中，首先值得称道的就是“赠送药品，济世益民”。该店在开张前三年，曾多方请教名医，参照古方，研制了“辟瘟丹”、“八宝红灵丹”、“诸葛行军散”等药效良好的成药，在杭嘉湖一带，免费赠送病人。药店开业后，虽然生意兴隆，但“赠药”良风，却一直保持下来，对于急难或贫困的病人，总是给予照顾和优惠，每年夏季还为杭州市民免费赠送药茶。这些药茶是用霍香、荆芥、佩芝煎煮而成。头伏前一天，店员职工通宵煮茶，要用好几只大缸盛贮。药店一开门，市民成群结队而来，有的甚至用担桶来挑。药荼虽然价格低廉，但具有清凉解暑及预防夏令疾病的作用， 很受群众欢迎。此外，该店还通过多种慈善团体赠送夏令药物。相传左宗棠

进驻新疆植树造林，也带去了该店赠送的多种药品。

在胡庆余堂的店规中，讲信誉、重质量赢得了民众的信赖。药店是治病救人的行业，为了取信于民，过去该店还在店堂里放置一只大香炉，长年香烟缭绕。遇到顾客拿着不满意的药品上柜交涉，该店规定不得与顾客争吵， 一律把这种药品投入香炉付之一炬，然后另配新药给顾客拿回去。据说，有一次，一位来自农村的顾客对药品表示不满，胡雪岩亲自表示歉意，收回原药，并准予调换。此事一传十，十传百，使胡庆余堂信誉蒸蒸日上。后来， 胡庆余堂数易店主，店名却始终不变。而且业主在招牌上除去“雪记”二字， 顾客就不信任，营业额就下降。业主不得不照旧使用“雪记”字号，胡雪岩的子孙，也藉此在全部股份之中占有 18 股的“招牌股”，每年按此获得红利， 直到公私合营时为止。

“采办务真，修制务精”，写在“戒欺”匾上的这两句话，也沿袭成该店的好店风。在药店经营上，胡庆余堂有两个远胜他人一筹的地方，一是注重研制具有专项治疗价值的成药，便于病家选购、携带和使用，比一般按方抓药煎制来得便捷、有效。其实，胡庆余堂经营的原药饮片（门市配方）， 仅占其全部营业额的 10％，90％是丸、散、膏、丹、胶、露、油、酒一类成药，注重研制成药，是胡庆余堂对祖国医药事业发展所做出的一大贡献。此外，为了保证药材成色上的“地道”，降低药材进价的成本，胡庆余堂还直接去全国各省的药材产地收购药材。如去东北收购人参、虎骨、鹿茸；去陕甘等省收购当归、党参、黄芪；去云贵川收购麝香、贝母，并分别建立东西南三个药库，保证原药和精细药材分头贮藏，以备不时之需。总之，胡庆余堂一百多年的发展历史，对祖国的医药事业产生了不可磨灭的影响。胡雪岩的功绩和庆余堂的良好店风，更是有口皆碑，广为传颂。