宁波滑子
宁波草席,古有“明席”、“宁席”之称。早在唐朝,就随银器、人参等珍贵物品销往外地。但宁波人又习惯把席子叫做“滑子”,其来历不仅有民间传说,还可见之于史料记载。
据传,南来年间,金兀术带了几十万金兵,一路烧杀抢掠,向浙东而来, 把浙东大将张俊的兵马团团围住。张俊奋力抵抗,经过几天激烈战斗,才杀比重围,退到西乡高桥一带。张俊看到西乡家家户户部会编织草席,便想出一个御敌的对策。他命部下大量收购席子,并把席子一张一张铺在石板路上, 长达数里。这时金兀术的骑兵正朝西乡追杀过来,张俊率部且战且退,将金兵诱到铺好席子的路上。金兀术的骑兵踏在光滑的草席上,四缔扛滑,行走困难,这时欲进不能,欲退不得,人仰马翻,乱作一团。埋伏在路旁的宋军奋起出击,把金兵杀的一败涂地。据《浙江通志》记载:“宋建炎三年十二月,浙东制置史张俊与金人战于明州西门,俊见民间多织席,遣兵取之,以重席覆于路,金骑践席上,皆足滑而扑,因急击之,斩获甚众。”人们为了纪念草席抗敌有功,就把它叫作“滑子”。
人说全国各地的草席,要数宁波草席最好。但宁席的产地在鄞县,而鄞县又数黄古林草席名气最大。宁席可以分为硬席和软席两大类,以麻为经编织的称硬席,以纱为经编织的称软席。硬席又有白双、白单、黄双、黄单 4 个品种。白是白麻做经线,黄是黄麻作经线。因黄麻粗而硬,经线太密容易使席草折断,所以白麻经草席为席中上品。上好的草席,面上一色青绿,无一根白草,对着太阳照不见一星亮光,并具有编织精密、挺括结实、柔软光滑、经久耐用等特点。人工编织一条草席,需 8—10 个钟头,这还不包括纺麻的时间。
宁席质量好,不仅因为它做工精细,还与当地种植的席草有关。如将一根席草剥去绿皮,便可看到里面的草芯,用手一捏还存
弹性,放在嘴里一咂略有甜味,沾上水分一下就会吸干。所以用它来编织的草席,吸水力特别强,即使在席上倒水亦经久下漏。
席乡有句老话:小暑割草,大暑割稻。每当新草割下来时,人们就要忙碌起来,一张张紧编密织的草席,不但供应国内,还销往东南亚,深受中外用户的欢迎。