蚕乡禁忌

处于吴越中心地带的杭嘉湖平原，自古就有着种桑养蚕的悠久历史。在漫长的蚕桑生产过程中，形成了独具桑文化的生产习俗和信仰习俗。遍布蚕乡的古老禁忌，也是一个引人注目的民俗事象。

自古以来民间生产大都伴随各种各样的禁忌。但是象养蚕那样禁忌之多，却是罕见的。据《西吴蚕略》、《吴兴蚕书》、《广蚕桑说》等书记载， 不论在蚕室内或在蚕室外，禁忌项目名目极多：

蚕初生时忌室内扫尘、忌灸爆鱼肉、忌油火纸于蚕室内吹灭、忌侧近眷捣、忌敲击门窗、忌槌锡箔、忌蚕室内哭泣、忌秽言淫辞、忌未满月产妇作蚕娘、忌灶前热汤泼灰、忌产妇孝子入家、忌烧皮毛乱发、忌酒醋五辛、臊腥麝香等物、忌当日近风、忌西晒日照、忌温热时猛风骤寒、忌寒凉中突然过热、忌不洁净人人蚕室、忌蚕室近污秽、忌吸烟、忌油漆，并忌一切烟熏， 等等。这些传统的禁忌，既反映了蚕农的祖先对各种蚕病灾祸的恐惧心理， 并带有一定迷信的色彩，但其中也包含着对养蚕经验的摸索，并不完全是消极的东西。如在维持环境整洁安静，保持蚕室最佳温、湿度、预防传染蚕病等方面，对蚕丝生产是有利的。

“养蚕用白银，种田吃白米”，蚕丝生产在农家的经济收入中占有举足轻重的地位。过去，一旦进入养蚕的关键时刻，哪怕是亲朋好友，都得严格遵守“禁往来”的乡规，甚至连官府的征收也要停止。曾任湖州推事的明代学者谢肇浙说过：“吴兴以四月为蚕月，家家闭户，官府勾摄及里闸往来庆吊，皆罢不行，谓之“蚕禁”。以此保障蚕事顺利，不受干扰。蚕农在饲养小蚕时，往往关闭大门，熟人有事要走边门或后门，生人是不准进蚕房门的。万一有人冒昧行事，主妇就会端出一盆冷水，兜头向外人泼去。有的则端出一盘冷饭，上面放一根菜，一边跟着生人向外走，一边把饭朝外拨出。在长兴一带，在冒犯规矩的生人出门之后，主家就用一只竹罩，放一副盅、筷， 及少量的酒和饭菜，还有一个小稻草卷，到生人回去的三岔口或大路旁，点燃草卷，倒掉食物，意为送走生人带来的鬼祟。但这种法祟的风气，早已消失。那种唯恐不洁之物入侵蚕房的禁忌，如今已被严格的消毒管理所代替。

禁忌一旦成为一种风俗现象，便对人们的日常生活产生强烈的渗透力。虽然某些禁忌已演变得面目全非，但仍残存在人们的思想意识中，并不知不觉地改变着蚕乡人的语言习惯。蚕农平时说

话，有许多忌讳，有的字避开不说，往往改用另一个字来表达。

例如“葱”不好叫葱，要叫“香头”，唯恐蚕宝宝被“冲”掉，“酱，’ 不好叫酱，要叫咸酸”，生怕蚕得“僵”病，“姜”也要说成“辣烘”。而“笋”要说成“萝卜”或“钻天”，因为蚕死后身体会伸直。”在吴语中“虾” 音与“浮肿”同义，意会蚕得白肚病，因此“虾”便叫做“弯转”。

又因“爬”、“游”、“逃”与蚕的生病状态有相似之处，所以就将“爬” 说成“行”，“油”说成“滑漉漉”，而视为避邪之物的桃枝，则说成“掌头”、“涨头”。“四”与“死”谐音，更是大忌，因此蚕进入“四眠”就称“大眠”。

凡此种种，不胜枚举。在民间歌谣《蚕花本子》中，说得就更为详尽了：

⋯⋯看蚕娘娘顶认真，百样事情都要改。青姜改做辣头子，茄子改做落苏筷，粪笋改做粉一团，扫帚改做擂地光，犬儿改做办念子，猫儿改做官家郎，老鼠改做夜明珠，青儿改做窝一窝，见了百脚叫吴蚣，小小花蛇叫秤梗，

肉儿改做天堂地，虫虾改做倒宿娘，豆腐改做白马肉，鸡儿改做太子样。口头语言改不尽，只有一样不好改，见了婆婆叫娘娘。

这段歌词中的语言禁忌状况，现已很难一一解释清楚了，但如果你指着活蹦活跳的虾儿问儿童，他们仍然会细声雅气地告诉你——“弯转！”