第二节 旅游供给分析一、旅游供给的概念
供给,是指厂商在一定条件下愿意并且能够提供某种产品的数量。从旅游经济的角度看,旅游供给是指在一定时期和一定价格水平下,旅游经营者愿意并且能够向旅游市场提供的旅游产品数量。正确认识和理解旅游供给的
概念,必须掌握好以下几点:
(一)旅游供给是以旅游需求为前提条件
旅游需求是旅游供给的基本前提条件,旅游生产经营单位和部门,必须以旅游者的需求层次和需求内容为客观要求,建立起一整套适应旅游活动需要的旅游供给体系,保证提供旅游活动需要的全部内容。因为,一方面,人类的需求总是以一定的物质作为基础的,旅游供给的资源和设施就是旅游需求的物质基础;另一方面,旅游又是一种社会生产活动,旅游供给要以旅游需求作为立足点和依据。在提供旅游产品的时候,要对旅游需求的动向、内容和层次进行必要的调查研究和预测,结合制约旅游供给的其它条件下制定计划,组织旅游产品生产,达到实现旅游供给的目的。
(二)旅游供给必须是愿意并有可供出售的旅游产品
虽然旅游需求决定了旅游供给的方向、数量和质量,这仅仅是一种前提条件。要真正体现旅游供给,必须同时具备旅游经营者愿意出售并有可供出售的旅游产品。这种旅游供给同旅游需求一样,是相对于旅游产品的价格而言,即在特定的价格下,总有特定的旅游产品供给量与之相对应,并随着价格的变动而相应变动。同时,旅游产品的供给还不仅仅是单个旅游产品数量的累加,而是综合地反映了旅游产品的数量多少、质量高低。因此,要提高旅游供给,不能只抓旅游产品的数量,更重要的是提高旅游产品的质量,要在独特的自然与人文旅游资源的基础上,注重提高服务质量和旅游设施水平,才能增加有效供给,更好地满足市场的需求。
(三)旅游供给包括基本旅游与辅助旅游供给两大类
基本旅游供给,是指一切直接与旅游者发生联系,使旅游者在旅游过程中亲身接触和感受的旅游产品,它包括旅游资源、旅游设施、旅游服务和旅游购物等,是旅游供给的主要内容,也是旅游业的基本内容。辅助旅游供给, 是指为基本旅游供给体系服务的其它设施,也称旅游基础设施,包括供水、供电、供气、污水处理、供热、电信和医疗系统,以及旅游区地上和地下建筑,如机场、码头、道路、桥梁、铁路、航线等各种配套工程。其特点是, 它除了为旅游者提供服务外,还为非旅游者提供服务。基本旅游供给与辅助旅游供给的划分具有约定俗成的相对性。例如,旅游区内的交通常常划入基本旅游供给范围,而旅游区以外,且到达旅游区必需经过的交通则划归于辅助旅游供给。