二、全方位的民族经济的出现
养羊业的大发展推动了澳大利亚殖民地其他经济部门的发展,澳大利亚经济在 19 世纪 30—40 年代,获得了全方位的大发展。
畜牧业中,羊牛业也开始了起飞。1840 年,牛的存栏数已达 80 万头, 1850 年猛升至 190 万头,十年之内,牛的头数增加了 1.5 倍。养牛业的起飞既增加了收入,如牛肉、牛骨、牛油、牛皮都有一定数量的出口,同时也提高了土地的利用率。伴随着养牛业的发展,澳大利亚有了自己的奶酪业,到1850 年奶制品已能基本自给。
在这二十年中,农业也有一定程度的发展。促进农业发展最重要的因素有两个:土地制度的改革和移民的大批涌入。以移民而言,到 1850 年,澳大
利亚白人人口已为 40 余万,澳洲黑人估计为 20 万人①左右。人口的增长无疑是农业起飞的重要推动力。
农业的发展首先表现在小麦种植业的扩大上,因为小麦种植业是澳大利
① 参阅 J.C.R.CammandJohnMcguilton,Australians,AHistoricalAtlas,Broadway,1987.P.141。
亚农业的主体。进入 19 世纪 30 年代后,小麦种植面积持续扩大,详见下表: