（二）常用降脂食品

一些食物具有防止血胆固醇升高，降低血脂的功能。这些食物包括：酸

牛奶、大蒜、姜、洋葱、香菇、木耳、豆角、芸豆、毛豆、黄豆、豌豆、蚕豆、韭菜、山楂、海水鱼类、花生、核桃等。因此，在膳食中多选择这些食物，对高脂血症和冠心病有防治作用。