（四）糖尿病患者的食物选择

谷类中的粗杂粮；大豆及其制品；瘦肉类、鱼、禽类，无糖牛奶、鸡蛋、植物油及新鲜蔬菜等，南瓜、苦瓜、山药有降血糖作用，可适当选用。土豆、白薯、粉条、粉皮等可以食用，但要代替部分主食。

白糖、红糖、蜜饯、水果罐头及各种含糖量高的果汁、饮料、甜点心等。动物脂肪、肥肉，酒对糖尿病不利，也应忌食。