山楂

山植又名山里红、红果，为蔷蔽科植物山楂或野山植的干燥成熟果实。药用以野山植为佳，主产山东、河北、河南、辽宁、江苏等地。

山植性味酸、甘，微温。有消食健胃，活血化瘀的功效。本品以消化肉食积滞见长，多用于肉积不消、腹胀腹痛之症。山楂又能活血化瘀，可用于产后恶露不尽等妇科瘀滞腹痛。现代用于高血压症、冠心病有心悸、胸闷隐痛，属血脉瘀滞型患者及肝脾肿大患者，取得了一定疗效。一般消肉食积滞用焦山楂；治瘀血不行用生山楂。

山楂具有很高的营养价值和药用价值，它的维生素 C 含量很高，在水果中仅次于鲜枣和猕猴桃而居第三位，维生素 E 及钙的含量，也高于草莓、桔

子、苹果、梨等水果。经科学研究证实，山楂有增加冠脉血流量、降低血压及血清胆固醇及强心、增加胃液，分泌等作用。其水煎剂对痢疾杆菌、绿脓杆菌还有抑制作用，故山楂是老幼妇儿均宜食的佳果良药。目前市售的果丹皮、金糕条、山楂罐头都是山植制品，可适量选食。