旅店大王——希尔顿

在当今世界的旅店业中,希尔顿以其与众不同的舒适豪华,装饰高雅的套房,温馨而周到的一流服务水平显示其高贵的魅力。在它 200 多座巍峨壮观的高楼大厦中,有世界上最著名的华尔道夫·阿斯托利亚大酒店、帕尔默大酒店等等。来往于国际通都大邑之间的财贸巨头,乃至国家和政府首脑, 无不以光顾此类大饭店为幸事。

希尔顿旅店帝国的缔造者唐拉德·希尔顿在可说是一个大器晚成者。32 岁以前,他像一个刚入伍而又笨头笨脑的新兵,迈出去的步子老是不合节拍

——慢了半步。32 岁以后的希尔顿,在人生旅程上的步伐,还是跟别人不一样,只不过这次他是快了半步。

第一次世界大战后,希尔顿退役回家,他留心各行各业的生意状况,决定把银行业作为他的事业。于是他身怀仅有的 5000 美元来到德克萨斯到处是石油、发财机会的锡施戈镇,看中了一家接近火车站的银行,并和经理谈妥了价钱,不料在付款时,经理突然变卦,大幅度提高价钱,令希尔顿无法接受,最终使他不得不放弃当银行家的念头。

碰壁之后的希尔顿来到一家叫毛比来旅店投宿,当时的锡施戈镇挤满了来自全国各地的开采石油者,旅店的生意红火到每个房间一天分三次出租还一直“客满”的状况。但旅店的老板受开采石油高额利润的诱惑,无意经营旅店,只盼能早日售出。敏锐的希尔顿看到了此行业赚钱的机会,经过几个小时与老板的讨价还价,最后以 4 万美元接管了这家旅店,为他未来饭店王国铺下了第一块砖石。

在当地,人们都疯狂地迷恋石油致富的时候,希尔顿却在突然之间买下旅馆,看上去似乎很令人惊讶。事实上,自从他到德州后,看到这一新兴地区欣欣向荣的景象,他就开始在孕育建立一个庞大企业的构想。但是,他有一个基本的原则,那就是要做“包赚不赔的生意”,最低限度也要风险极小才行。石油开采必须要有雄厚的资金做后盾,否则会因资金的后力不足而半途而废,而希尔顿当时缺乏的正是雄厚的资金。但当他看到旅馆生意很好, 他就想到这一地区,必定因石油而繁荣起来,那么旅馆业的发展也一定大有前途。

虽说这是个很浅显的道理,但在当时大家都一窝蜂投资石油井的热狂中,希尔顿能冷静地想到这一点,正符合商场上“出奇制胜”的原则。以当时的情况来分析,投资于旅馆业的确是既稳妥而又有前途的事业。

一步抢先,步步为先,希尔顿的经营才华便从此大放光芒了。

利用每一寸空间,争取最高额的盈利,是希尔顿的一个基本管理原则。在希尔顿接管毛比来旅馆后,发现来旅馆过夜的人基本上都不讲究装饰、不注意房间摆设的。于是,希尔顿就把餐厅隔成了一个个只够容纳一张床和一张桌子的小房间,又把大厅的柜台截成一半,剩下的空间做成一个卖香烟报纸的摊位,还把大厅的一角腾出来开一个小小的杂货铺。几周之后,毛比来就增加了一笔可观的收入。希尔顿把这一做法很满意地称为“装箱”技巧。这一技巧在日后的拓展业务中多次采用。当他以 200 万美元买下了纽约市豪华的华尔道夫·阿斯托利亚大酒店后,他发现在那富丽堂皇的大厅内,那四根纯粹是为了装饰用的巨大的柱子,对大厅的建筑没有丝毫作用。因此,希尔顿就把这四根柱子改装成玻璃橱,展览各种珠宝及化妆品。不久这些玻璃

橱窗就被纽约市的著名商人租下,因为这是一个很好的展览商品的地方。于是,希尔顿每年就增加了一笔为数不小的租金。

希尔顿饭店的员工,对工作兢兢业业的,而且整个饭店气氛祥和,这不能不归功于希尔顿独特的“团队精神”。在战场上,每一个人的生命都要靠许多同时执行任务的忠诚的战友互相保全,没有这种精诚合作的精神,一个人要想在战场上生存下来,是很难想象的。这就是“团队精神”。商场如战场,要想让旅店在竞争对手众多的环境中生存下去,旅店上下必须团结一致, 这样才能在竞争中立于不败之地。

希尔顿的经营旅店的“团队精神”就是荣誉感加奖励。要想提高店员的热情光靠薪水是不够的,必须把店员看作是旅店的主人中的一个,使店员有一种荣誉感,具有一种主人翁的意识,让店员全身心地投入自己的工作之中。

希尔顿管理企业的另一个特色是它的干部都是由最基层人员一步一步提升起来的,希尔顿对每一个提升起来的人都给予完全的信任,让他在他的职权范围之内,尽量发挥他的才能。

对于旅馆业,希尔顿不仅仅把它作为一种“企业”来经营。更把它视作一种不动产。只要有机会,他便以最低的价钱购买那些行将倒闭的饭店,再把建筑物整修一番,经营上也重新布置,使业务向上,然后另找机会把它以买价的数倍卖出去,以扩展资本。

1949 年 10 月 12 日,当希尔顿收买下世界上最著名的华尔道夫大饭店时,他的事业已走向峰状态,也是希尔顿集团走向国际化的一个转折点。

现在饭店业向海外发展,已不算稀奇事,但对开此风气之先的希尔顿来说,却是最重要的一点。由这一点也可以说明他远大的眼光。

60 年代初,美国国内的旅馆已处饱和。1962 年,空房率已达 38%,为了防止资本闲置,满足资本运用的需要,希尔顿决定向海外开拓市场。

此时,美国的中产阶级逐渐富裕起来,热衷于国外游览旅行。希尔顿针对他们的需求,在国外主要都市建设美国式而又显得很豪华的饭店。同时, 为配合这个战略,他又订下了从旅店之间、便利旅店来往的航空路线,使得已在国内无发展余地的旅店业,延伸到国外,谋求进一步发展。

点评

企业家的成功通常与其超前的眼光和大胆的开拓精神分不开的,在德州,野心勃勃的希尔顿若跟随疯狂的石油开采热,就不会有今天的饭店大王。正因为他冷静地看到了在狂热的石油热后,伴随经济的增长必然蕴育着旅馆业发展的机遇。当美国国内旅馆业趋于饱和时,希尔顿又抢先一步,到海外开拓市场,又一次证实了他高瞻远瞩的观察力。可见,希尔顿在其成功的背后包含着必然的、客观的因素。