善于设计的热带橘汁公司创始人——罗西

热带橘汁公司是美国最大的橘子汁供应商，公司创建人安东尼·罗西是一个在产品生产和包装技术方面具有充分天赋的人才。正是凭着这份天才和努力，罗西在 40 岁后创建了热带橘汁公司，并使其成为国内最大的橘子汁供应商，其利润在食品中长期居领先地位。

罗西出生于意大利西西里，17 岁加入英国近卫步兵团，21 岁来到美国，定居纽约，辛苦地奔波于各种工作，包括出租车司机、砌砖工人、私人汽车司机和重量级拳击手，直到 1928 年，他在昆斯的杰克逊高地开了一家小食品

杂货店。经历了 7 年从一个卑贱行当到另一个卑贱职业的不断变更之后，罗西终于在食品行业中站稳脚跟，在随后的半个世纪里他一直活跃于该行业。在他的食品杂货店里，罗西萌发了许多经营方面的想法，这些想法以后

都被应用于缔造他的热带橘汁帝国之中。食品店的特产是“一日保鲜蛋”，为了购买新鲜鸡蛋，罗西每晚都开车去乡下。多年以后，他又将这一原则用于橘汁公司，为保鲜而避免对橘汁进行冰冻浓缩处理。

作为一个食品商，罗西又深入了解了乳品店的产品销售方式。易腐食品在从仓库到货运车、再到商店中陈列的过程中需要不断地予以冷冻处理，而罗西发现乳品店对这些问题的处理非常老练，并且大多数乳品店都喜欢用其他易腐食品与其牛奶、黄油、冰淇淋等主要产品相互补充，以支付销售过程中因对产品的冷冻处理而带来的高额成本。因此，当他大量生产冷冻橘汁时，他知道在国内的乳品店之中，能找到许多愿意经销其产品的销售商，一个阵容强大、经验丰富的销售网正等待着他的新产品。

在经营了 13 年食品店后，罗西在 1941 年南迁到弗吉尼亚州。1947 年，

这位已 47 岁的企业家，在佛罗里达州的布雷登顿，以 1.5 万美元买下了一家破产的葡萄酒包装厂，并开设了一家水果业有限公司，向饮料店销售冷冻橘片。从此，他走上了橘汁大王之路。

作为一个向饭店出售冷冻橘片的不起眼的罐头食品商，罗西摸索着如何处理那些因为太小或者斑污严重而不适合装入水果罐头的橘子，最后他终于有了个办法，即榨出橘汁并将其装入加仑罐中出售。

起初，罗西出售橘汁的范围仅限于附近的旅馆和饭店，因为橘汁容易迅速变质，即使进行冷冻处理后也不例外。此后，在 50 年代初期，他研究出了无菌真空包装法并获得专利，从而极大地提高了橘汁的保鲜度。随着其罐装食品货架寿命①的延长，罗西便能开始大量地将橘汁装瓶并售往广大地区。他在布雷登顿建了一座高速加工厂，并组织了一队冷冻货车将橘汁运往北方

大城市①注：货架寿命：商品储放不变质的期限。里的乳品店，实现了橘汁的首次装瓶和大规模的商品化销售。而在这之前，柑橘产地之外的人如果需要橘汁，就只能亲手从柑橘汁中榨取。

不久，罗西开拓出了一系列重要的加工和包装的新方法。他发明了一种最早的高速玻璃瓶装饰机，为公司的瓶子贴标签；他最早用类似装乳品用的硬纸盒来盛橘汁；又是他第一个使用自动售货机来出售橘汁。但罗西最重要的发明是闪光式灭菌消毒器，该装置带来的新的灭菌消毒法为其公司开辟了新的市场，因为它使无冷冻式橘汁的运输和贮存成为可能。

由于公司从产品冷冻处理这一难题的困扰中解脱出来，罗西便能将橘汁分布在更为广泛和多样化的零售渠道上。在整个 60 年代，他着手稳步地拓展

公司的市场，到 60 年代未，公司已在美国所有的州及 20 多个国家销售其产品。

公司的巨大国际市场要求一年四季都有可靠的橘汁供应，而柑橘种植却是有季节性的，不能满足这一要求。于是，罗西使用了一种办法，即在柑橘生长的旺季将橘汁以 20 磅为单位进行冰冻，到淡季时再予以解冻装瓶，从而保证了装瓶厂能够不间断地供应产品。

这些丰富的想象力和创造能力，使罗西在 47 岁之后，通过不断地坚持与努力，最终成为出色的企业家。

点评：

罗西的成功再一次证实了“有志者事竟成”。罗西作为一个意大利移民， 47 岁之后正式创业，凭着“雄心、坚韧、创造力和常识”，达到了事业的成功，可以说，罗西在许多方面是个天才，尤其在技术事务方面有着极其丰富的想象力和创造设计能力，不断地设计产品的生产工艺，开辟出新的市场，确保了产品销量与公司利润的持续增长。