永康广兴宫的分饼习俗

在台湾，庆祝孩子出生的“诞生礼”时，都要分一些小吃甜点给诸多亲朋好友，计大家同感喜气，并接受祝贺，各地习惯也都差下多。但台南县永康乡西势村一带的周岁“分饼”习俗，却是个独一无二的地方民俗活动。每年的农历正月二十日是永康乡西势村西势、新庄仔、番薯厝和新化镇仑顶里仑仔顶等四个村庄的重要日子，在这一天，凡是正月二十以前一年中生儿子的人家，都得分送‘水果饼’（俗称“水饼”）给自己村庄的“福份”庄民品尝。

相传，这种“分饼”习俗已有 100 多年的历史。分饼时间为正月二十日， 广兴宫主神谢府元帅的诞辰日。广兴宫俗称“元帅府”，正殿奉把谢府元帅， 左殿配祀注生娘娘，右殿系土地公，为典型的闽式神宇。庙宇座东朝西，面山而居，环境清静，视野极佳，为周围四村庄的信仰中心。每年正月十八日早上八点左右，以在神前唱名“掷杯”的方式，选出管理庙字的炉主（四村庄共选出七个），负责公共祭祀和收“福份钱”。

所谓“福份钱”，就是具有“福份”身份的人每年缴 250 元给广兴宫充作经费，分 4 期征收，除七月（普度）收 10O 以外，余二、五、九这 3 个月各收 50，但年满 60 岁者免收。

“福份”者，就是在广兴宫“登记有案”的会员，只有男性，绝无女性， 以自愿的方式加入。不过，一般来说，大家在结婚时都会主动加入。迁居此地的外乡人也可以加入。

分送水饼前，这些弄璋人家都会准备三牲、四果、水饼和新的童装或带上新生男婴前往坐落在番薯厝的“广兴宫”烧金“拜拜”，感谢“谢府元帅” 祐赐生儿，并祈求孩童平安长大成人，将来出人头地。

分送水饼（当地又叫“孝饼”）时间是正月二十日下午 1 点至 3 点间。

水饼是一种包有糖膏的面粉煎饼，厚度约 1 公分，十分可口好吃，分大小两

种，大者重 1 斤，小者重半斤。送什么，依神前下愿为准，不过大致根据家庭经济能力。只是头胎几乎都分送大饼。水饼分送分两种，一是“福份饼”， 凡具福份身分者人人有份；另一种是“老大饼”，送给满六十岁的老人。水饼成双装在一担，或两箱、两叠，最上面一对印有“添丁发财”的饼头不送人，留给自己吃的，讨个吉利。

送水饼的方式也有两种，一种是西势、新庄仔和番薯厝三个村庄，采“分送到家”式，即由各庄的炉主带队，各“生子户”先备好水饼，到炉主家里集合，再由炉主带队，依福份名册，挨家挨户分送。另一种是新化镇仓顶里采“集中领取”式，时间约是两点半左右，各“生子户”陆续将水饼送到炉主家前，各顾其饼。庄民们拿着盛装用具到炉主家前，唱名分饼。

分饼那一天，四个村庄一片喜气洋洋，他们兴高采烈，乐气融融，充满情趣。