·徽州贡菊·

炎夏酷署，喝一杯菊花茶，你会顿觉清凉解热，止渴生津。

安徽的菊花珍品有两种，一是滁州产的滁菊，另一个就是徽州的徽菊了， 滁菊花朵小，徽菊朵大，两种菊花都是献给皇帝的贡品，所以又都称“贡菊”。

徽州种菊历史悠久。相传南宋未年，度宗赵禥沉湎酒色，不理朝政，百姓痛苦不堪。一位宫妃不满皇上的生活方式而含怨潜逃，度宗派数路兵马缉拿。一支人马追到歙州金竹岭，发现这里家家种菊，清香弥漫，胜似桃源仙境，就把这里的奇菊绘成图回京复命去了。他们不知道，宫妃就藏在菊花丛中，金竹菊花正因为受了宫妃携带的南雄珠玑的熏染才格外的大放异彩。从此徽菊也就出了名。

还有一则民间传说，徽菊原是宋代的徽商从浙江德清县作为观赏菊引进的。一年大早，许多人得了红眼头痛病，有人就试着用鲜菊花泡水降火，十分灵验。清光绪年间，北京紫禁城里也流传红眼病，徽州知府将金竹岭的菊花献到北京，很快治愈了许多人的眼病，名声大噪。从此，徽菊冠以“贡” 字，并规定了年年进贡的数量。