国际走俏的蔬菜食品

近几年国际市场走俏的蔬菜食品有六大类、33 个品种： 1.野菜类：蕨菜、山芹菜、薇菜等。

1. 干菜类：木耳、蒜、香菇、银耳、黄花菜、蘑菇。

2. 密饯类：姜糖、胡萝卜、刀豆花、糖藕片。

3. 果酱类：番前酱、胡萝卜酱、西瓜皮酱。

4. 咸菜类：咸榨菜、冬菜、梅干菜。

5. 罐头类：糖醋大蒜、糖醋黄瓜、蘑菇、四季豆、番前、青豌豆、竹笋、花菜、胡萝卜等制成的罐头。