近年我国食品工业发展重点

在发展农业的同时，把食品工业、基础原料工业放在重要位置。将粮、油、肉、蛋、奶、糖以及各类食品添加剂生产搞上去，为食品加工创造先决条件。
加速快餐食品、方便主食、方便副食、速冻、冷藏食品的发展。从我国国情出发，合理调整饮食结构、营养结构。
注重婴幼儿食品、老年食品、孕妇食品、矿工食品、高温高寒地区食品、功能食品的发展。
调整出口食品结构，减少初加工食品的出口，增加深加工、技艺量高的食品出口，提高创汇效益。探索在国外办食品加工厂的可行性，使技术、劳务和设备出口融为一体，增加创汇能力。
重视食品工业的综合利用和深度加工，要与治理污染结合起来，将废水、废液、废渣回收利用，生产饲料、生物制品、发酵产品和纸制品、家具等。变废为宝，取得经济效益、环境效益和社会效益“三丰收”