内地蔬菜销港前景看好

香港每年进口新鲜和冷藏蔬菜 42 万—43 万吨，腌制或加工蔬菜 25 万—

26 万吨。香港本地上市的蔬菜则有 10 万吨，共计 78 万吨，其中约 35％转口

及出口。香港平均每天消耗约 1390 吨。每年蔬菜消费额达到 10 亿港元。 内地蔬菜约占进口量的 60％，仅深圳地区每年供应就超过 30 万吨。在

转口蔬菜中，大部分是内地来货。据港商称，内地蔬菜廉价质优，前景乐观， 只是包装需进一步改进。

内地蔬菜品种主要有：

1. 菜类：白菜、菜心、生菜等。

2. 瓜类：毛瓜、冬瓜等。

3. 豆类：豆角、黄豆等。

4. 根类：马铃薯等。

5. 果类：番茄等。

6. 菇类：草菇等。