第一节 主要工业及其发展

珠江三角洲工业是由手工业基础发展而来，今天所谓传统手工业都有长久的历史。西汉末期番禺主要商品有“象牙、银、铜”3 项，很可能是手工业制品原料（如铜器、铜鼓、牙器等）。大规模铸铁见于《晋书·邓岳传》。唐代造船业也是世界一流的，大船长 60 丈，载 700 人，高 5 层。唐代手工业已在三角洲各地出现，如佛山即南汉永丰铁场所在，石湾、官窑为陶瓷中心等等。广州织棉布业也盛，有“白毲家家织”诗句（王建“送郑权尚书南海”）。宋代广州有 8 个卫星镇，反映乡镇手工业发展。除铁器、陶瓷、纺棉 3 大类外，传统手工业如象牙雕刻、家具、玉雕、广绣、手饰、端砚、烟花、秋色、花席、葵扇、广彩都有长久历史，如《晋书·车永传》即说“象牙细簟”工艺；唐代已有名砚上市，玉雕工艺反映在南越王墓出土的越式玉雕，葵扇生产见于《晋书》；元代已制出“铜壶滴漏”计时器；明代已有 220 多行手工

业。明清之际，已有全国新城市成立，如佛山称为全国 4 大镇之一，四大城之一（其余为北京、苏州、汉口）。广货已经追上了京货，合称“京广杂货”。解放后，二轻（即手工业）工业仅次于上海，居全国第二。

近代工业发展亦早，从 1866 年西樵机器缫丝厂建立开始，到 1936 年在

盐步设机制牙刷厂 70 年中，进步很慢。殖民性表现为基础工业（原料、燃料、电力等）极少，钢铁、石油、化肥空白，轻工业手工操作多，质量低。如广州纺织机仍用手拉脚踏的人力铁木机，不少糖厂用牛拉蔗辗，锅灶熬炼。机械工业以修配为主，建材工业为手工劳动砖瓦厂，只有在 1932 年后，办过一

些工厂，但又被日寇摧毁，到 1949 年，工业中心的广州只有 3300 多家厂家，

职工 6.4 万人，年产值约 5 亿元。

建国前以食品加工、纺织等工业为主，建国后改以机械、化工等工业为主，反映了建国以后重点以改造和扩建为主的形势，如流溪河电站和新建一批纺织、食品、化学、机械工业。1958 年后，又加建制糖、冶金等企业。1975 年后，三角洲建为综合性工业基地，除 6 个市外，工业城镇已有大良、大沥、

盐步、会城、沙坪、莞城等 30 多个。主要有纺织、制糖、食品、造纸、陶瓷、日用五金、家电等；机械、化工、电力、冶金等也占重要地位。轻工业占全省 2/3，重工业也占 2/5（1982）。1984 年三角洲 8 大城市（广、深、珠、佛、江、惠、肇、中山）占全省工业产值 1/2。全三角洲占全省 70％以上。工业产值 1 亿元以上县达 17 个。其中南、莞、顺、中号称三角洲“四小龙”。可见目前三角洲工业仍集中在城市中。试分析如下。

1. 能源工业 三角洲工业发达，人口集中，妨碍发展因素主要是能源未能解决。如广州 1890 年办广州电灯厂至 1949 年 59 年中，只新建五仙门电厂

及西村电厂两个，装机容量 3.2 万千瓦。佛山 1914 年才设电灯厂，发电 2900 千瓦（1930）。区内石油空缺，煤田量少质低，水资源也不足。应利用三角洲资金丰足（包括外汇）与外地联营办能源工业，加强北煤南运、黔西煤田开发；加强西煤东运，沿海兴建 10 万吨级煤码头，开通南北盘江航运和兴建西南铁路等。

水电建国前是空白，建国后才在边缘山区兴建，如流溪河电站、飞来峡电站等，但资源小，需要量大，不能满足需要。应投资区外电站、如红水河梯级电站（1112 万千瓦）、梧州长洲枢纽（76.5 万千瓦）等，使三角洲受西电东送的缓解，使梧州成为三角洲内联基本城市；加速建设 14 万千瓦飞来峡

电站以应急。水电成本低于火电 5 倍，综合效益大，缺点是供电保证率低， 调节力弱，应建抽水蓄能电站（如盐田、吕田电站等），利用清晨电力抽水入库，再在高峰时间发电补充不足。目前区外水电站多尚未建成，故三角洲电源还应重视核电和火电。

火电目前已建成东营沙角 A 厂（120 万千瓦）、B 厂（70 万千瓦）、黄埔（60 万千瓦）、广州（10 万千瓦），但仍缺 20％—40％（1987）。故再建沙角 C 厂（132 万千瓦）、南沙珠江（60 万千瓦）、台山（66 万千瓦）等厂，并在大亚湾建 180 万千瓦核电站，可以缓解目前生产要求。并且应继续

兴建第二核电站，该站电力大部分为香港分得，广东只得 60 万千瓦。故在

10 年规划中，仍应再增建电厂（如吕田抽水蓄能电站二期、妈湾、番禺等）。此外，还需积极进入国际能源市场，由国外输入能源，如越南鸿基煤等。“以油代煤”是解决三角洲缺电主要途径之一。目前广州管道煤气也油源不足， 故外引海南省天然气，亦为一解决能源方向。又如佛山 80 年代缺电 50％， 1988 年引入柴油发电机组建立城区发电厂，装机容量 11.69 万千瓦，现市区

人平均供电达到 3000 度，已相当于台湾省目前水平。三角洲位于珠江口边缘，海洋石油开发也是解决三角洲能源方向。珠江口海洋油田目前已日产原油 10000 吨以上（1992），这里含油构造（封闭背斜）22 个，储量 4.5 亿吨，

前景可达年产原油 500 万吨，这对三角洲经济发展将更为有利。

1. 石油和化学工业 三角洲石油工业本是空白，靠进口，称为“洋油”。自从珠江口油田发现和开采，才有发展。1977 年建成广州石油化工总厂，是用北来原油生产的。珠江口油田的开发可为香港及三角洲炼油厂提供原料。化肥以广州氮肥厂、广州石油化工总厂为主，为南方生产和出口基地。总厂年产尿素 52 万吨、合成氨 30 万吨，加工原油 500 万吨/年，聚丙烯 4 万吨/

年，乙烯 11.5 万吨/年。番禺、南海、开平、恩平、高明亦有氮肥厂。农药广州、江门为主，制药广州、佛山、江门、中山为主，橡胶加工以广州为主， 有机化学产品以广州、新会、佛山为主。制碱以广州为主，广州化工厂烧碱产量占全省 65.8％。

1. 纺织服装工业 这是三角洲古老而重要部门，原料外来，中心在广州，纺纱、织布、印染占全省 1/3，纺纱年 24800 吨（1989），布 6551 万米

（1989），佛山、花县、江门亦重要。本工业为创汇大户，远销欧、美、澳， 1987 年超千万美元。麻纺、针织也集中在广州，广州针织在 1850 年已有袜厂，现为我国主要产地，以汗衣背心著名，内销全国第一，外销第二。佛山近亦兴起。现本业已向外衣化、化纤化发展。化纤纺织以新会为基地，1979 年建全国最大最先进涤纶丝厂（世界第四家），年产长丝 12000 吨；丙纶丝

厂全国最大，年产 2100 吨；佛山、番禺亦重要，如佛山化纤联合总公司有华

南最大化纤原料生产基地佛山聚酯切片厂，年产 60000 吨切片，涤纶长丝厂

年产万吨，合成纤维厂年产 22500 吨。广州服装也是著名“广货”之一，以

式样新、做工精出名，近年每年产 800 万件，国外驰名，有服装中专学校培养人才。佛山、江门、肇庆、惠州亦盛。

1. 冶金和机械工业 冶金三角洲过去是空白。建国后，为改变这一现象。1985 年建广州钢铁厂，供应机电、日用金属制品、自行车、缝纫机、建材材料，拥有炼焦、炼铁、炼钢，轧钢生产系统。今后应降低消耗，提高质量，增加品种和规格，面向市场，减少亏损。

有色金属冶炼也集中在广州，1950 年建成广州锌片厂，为我国有色金属

重要冶炼厂，锌片产量全国第一，占全国产量 1/3，铝材全国第三，钼材也居前列。广州冶炼厂 1955 年投产时为全国第二大炼锡厂，还有广州铝材厂、

广州铜材厂、广州型材厂等。目前应向深加工发展，因如出口一吨钨砂值 7000

美元，炼成钨棒为 20000 美元，制成钨丝值 170000 美元了。

机械工业是因制蔗糖机械而发展起来的，故以广州、江门为最早。建国后发展最快，成为三角洲最主要工业之一，并且渐由集中广州向三角洲各地全面推开。计有国家机械工业部骨干厂重型机械厂，制造制糖（5000 吨级）、化工、化肥、炼钢、炼油机械。广州造船业仅次于上海，广州、黄埔、文冲、新中国、珠江等 5 个厂，能造海上钻井平台、2 万吨以上海轮，并发展到江门、中山、肇庆、容奇等地。拖拉机厂分布在佛山、江门、肇庆各地。机床厂是机械电子工业部重点厂，出口定点厂，长期为我国出口车床首位。汽车有标致汽车公司，是合资厂，年产 1 吨，3 座、8 座汽车 5342 辆（1990）， 为我国主要大厂，计划 1995 年产 5 万辆。电机厂亦为外向型企业，还有生产精密导航仪器的广州航海仪器厂，也是全国著名的。今天三角洲机械工业占全省一半，门类齐全，生产力强，技术水平高，近百家承担出口任务。主要中心在广州，有造船、汽车、机床、工具、农机、电机、仪表和各种专业机械，门类齐全；次为江门，有糖机、农机、造船；肇庆有仪表厂、气动元件厂，与上海、西安、重庆合称为我国四大仪表工业基地。目前深化改革应给予优惠政策，以利搞活经营，吸收外资，更新设备，面向市场。如“广钢” 改为钢铁有限公司后，引入香港粤海企业集团资金，成为省级先进企业。1988 年广州五羊自行车工业公司产车 250 万辆，广州摩托车公司产 11377 辆，全

国第二的华南缝纫机工业公司年产 161 万多架（1987）。小五金也是“广货” 一部分，1989 年广州市电筒工业公司产 9485 万多支，占我国出口和生产量50％，广州也是我国锁具 3 大基地之一，出口量全国第一。

1. 制糖和其他食品工业 三角洲是我国蔗糖主要产区，建国前全省 6

大糖厂三角洲占了 5 个，但日榨糖量只 6000 吨，产糖约 29 万吨。建国后发

展为 10 个大厂（日榨 2000 吨以上），即江门、市头、顺德、紫坭、中山、东莞、南海、华侨、平沙、白蕉等厂。1987 年全省产糖 186.78 万吨，大部分产自三角洲区。

粮油工业在三角洲广泛分布，产值仅次于蔗糖，这里所产的饼干、糖果、饮料等全国著名，在丰富我国人民生活方面做出了贡献。随着人民生活水平的提高，食品制造向方便、多样、营养方向发展，近年三角洲食品工业的发展，多由于大量引进国外资金、技术、面向市场，故盈利大，创汇多，如易拉罐厂创汇 3118 万美元（1990），外向型已成食品工业发展的方向。广州外三角洲其他各地亦多有食品工业兴起，如三水健力宝饮料、强力啤酒、从化荔枝酒、南海九江米酒等等均有一定名气。

1. 陶瓷和建材工业 陶瓷工业为三角洲传统工业之一，品种齐全（日用、工业用、建筑用、卫生用、美术用），集中在石湾，惠阳，台山亦有发展。石湾镇有“陶都”之称，陶瓷业工人达 30000 多人。1987 年成立为佛山市陶瓷工贸集团公司（51 家企业组成），1990 年总产值 5.23 亿元，出口 6.23

千万元。佛山市卫星乡镇张槎镇、澜石镇、南庄区还有 50 多家陶瓷厂，工人

12000 人，产值 1.5 亿元（1987）。

建材以水泥、木材、钢材等为主，散布在三角洲内。广州水泥厂（1929 年创立）五羊牌水泥获国家金质奖，年产 8.4 万多吨，以出口为主（1990）。

木材业集中西江出口肇庆和东江出口惠阳，三角洲内以陈村、广州为主要。各种玻璃（平板、磨沙、压花、钢化、夹丝等）集中在广州、江门、中山。由于建房美化需要，建材业在三角洲内兴起势头良好。

1. 造纸和文教用品工业 由于三角洲商业兴盛，用纸量大增。造纸工业以广州为中心，生产纸板和各类用纸占全省 40％，广州造纸厂是全国 4 大新闻纸厂之一，年产纸及纸板 15 万吨。江门蔗渣造纸发达，有江门甘蔗化工

厂附设纸厂，年产纸浆 4 万吨，板纸 1.7 万吨。

印刷工业中心在广州、深圳，有中南最大的广州东方红印刷公司、深圳旭日彩印厂。南海、顺德亦有大型厂家。体育用品亦集中广州，为全国 4 大体育器材生产基地之一，乐器工业亦以广州为中心，广州为我国乐器出口基地之一。

1. 电子和家电工业 电子工业是新兴工业，标志着现代化水平，在三角洲区发展最快，特别是以电子元件为基础的家用电器工业。中心以广州、佛山、深圳、江门、东莞、中山、珠海等为主。产品 100 多种，有可控硅整流元件、固体电路、晶体管超声波仪表、电子计算机、电视机、收录机、照相机、自动洗衣机、电冰箱、电风扇、电饭煲、电子钟表、半导体收音机等等，不少产品质量已达到国际水平。1980 年起，三角洲区已为全国家用电器主要基地，出口占全国第一。这是开放政策的成果，是掌握讯息，面向市场， 及时适销，吸收外资，引进技术的结果。销售网已达 50 多个国家和地区。

广州市万宝电器集团建于 1988 年，为国际电冰箱大厂，年产电冰箱101.3 万台（1988），广州电冰箱压缩机厂为电冰箱主要部件压缩机国产化主要厂家，年产 45 万台，为目前我国生产电冰箱压缩机的最大基地之一，顺德、深圳亦生产电冰箱，发展势头甚大。洗衣机厂遍布三角洲各县，以广州、佛山、江门、花县、肇庆为中心，广州洗衣机厂为专业出口厂。电风扇集中广州、顺德、佛山、台山、三水等县，如北滘已成为顺德风扇镇。电视机（彩电） 集中广州、佛山、深圳 3 地，广州市电子工业总公司年产彩电 118951 台

（1989），佛山电子工业集团产 30 万台（1988），深圳产61 万多台（1986）。

微型计算机在深圳年产 190 万部，粤宝磁头厂年产 600 万只磁头，为我国最大厂家，1987 年占深圳市工产总产值 44％。广州独霸电子工业的形势已开始改变。

1. 传统手工业和艺术品工业 三角洲由于手工业发展很早，以广州为中心各种传统工艺，今天不少已成为兴盛行业，如梁新记牙刷厂，为中国最早机制牙刷厂，产品畅销国内外。红木（酸枝、花梨木）家具已有 400 年历史，有出口传统，建国后，发展迅速，如广州西来初地全为红木家具商店。工艺品工业各地多有专长，如南、番、顺的广绣与苏绣、川绣、潮绣齐

名，为我国 4 大名绣之一，并扩展到肇庆。广州象牙雕刻，以象牙球著名，

多可至 40 层，层层可转动。玉雕早见于 2000 年前南越王墓出土的大量玉器中，今天广州西关区长寿路玉器街有专售。广州金银手饰（包括钻石、翡翠玉等）业亦甚兴盛。肇庆端砚早盛于唐，今为输日热门货。东莞烟花、佛山秋色（纸糊工艺品）、高要花席、新会葵扇等，都成旅游和出口畅销品，对地方经济发展起重要作用。

总之，三角洲工业最初由广州为中心发展起来，近年各地经济发展，各县工业不断兴起，加上次级城市的发展，工业已向各地扩散，形成不少次要中心，如佛山、江门、深圳等等。尤以乡镇企业发展后，广州更难成三角洲

唯一工业中心。如顺德北滘电风扇产量即 4 倍于广州。1991 年广州市工农业总产值只 570 多亿元，佛山人口比广州少 2 倍多，但工农业产值即达 550 多亿元，逼近广州，按人口计算已大大超越广州了，主要原因即由乡镇企业发展所致。