话说运动饮料

运动饮料是指为改善人体的运动能力而专门配制的饮料，现代体育运动中运动饮料越来越受到人们的欢迎。

运动饮料的种类很多，按其成份大致可分为以下几类：以含糖为主的果味饮料，电解质饮料，天然果汁饮料，药物饮料、含氧饮料等。各种饮料虽然具有一定的特殊功效成份，但都有一个共同点，也就是都具有人体从事长时间运动时最需要的成份：主要是水，其次是碳水化合物。

为什么在运动时要使用运动饮料呢？我们知道，人体在运动时，体内的物质代谢加强，可比安静时高 10—20 倍。代谢产生大量能量，使体温升高， 人体为了维持正常的体温，通过出汗蒸发的方式来散热降温，汗液中 98～99

％是水，大量出汗对身体的影响首先是脱水。脱水会使机体的生理机能和运动能力下降，严重时危及生命。一般来说，当脱水占体重的 2％时机体的耐热能力降低，脱水 4％时肌肉的耐力降低，脱水 4—6％时肌肉的力量和耐力均降低，再严重时脱水会使机体的体温过高和循环衰竭，造成死亡。另外， 随着出汗大量失水，还从汗中丢失了很多的无机盐，微量元素和维生素。除此之外，若运动时间过长，运动量过大（如马拉松比赛），机体内的主要能源物质——碳水化合物消耗过多。人体的运动能力开始下降。使用运动饮料， 不但可以补充人体内丢失的水分，而且还能给运动员补充适宜的营养，从而减轻或缓解他们的运动性疲劳，使他们在运动后或以后运动中更快地恢复体力，增进健康。

运动饮料的品种很多，各具特点，怎样科学而合理使用运动饮料呢？运动饮料的选用一般有以下几种方法：

一、进行长时间长距离耐力训练或冬季运动项目，可采用高能量（即含糖量高）的饮料，如广州的“健力宝”，美国的“盖特洛德”等运动饮料， 饮用这类饮料，有助于节约运动时体内糖元的消耗，维持血糖的正常浓度， 预防低血糖引起的头晕，无力或疲劳。

二、在大量出汗的情况下，由于体内的水份很多，引起血液浓缩，血液中离子的浓度相对增加，这时应以补充水分为主，宜选择矿泉水一类的运动饮料。即使采用电解质饮料，也必须保证糖的浓度在 5％以下，无机盐浓度在 0.1％以下的。象猕猴桃运动饮料，即是一种适合在高气温条件下训练时饮用的运动饮料。

三、训练强度较大，心率达到每分钟 160—180 次，造成体内乳酸及其他酸性代谢物较多时，宜选用碱性的电解质饮料，如“健力宝”，美国的“盖特瑞德”，日本三得利公司的运动饮料等。饮用后将有助于增加体内的碱储备，使体内的酸度下降，延缓疲劳的发生。

四、在运动员存在一些特殊营养问题时，应有针对性地服用某些饮料。如出现运动性缺铁性贫血时，可服用补血饮料，如现在有一种枣汁饮料，含铁量很高，即可选用。若维生素缺乏，可服用一些人工配制维生素较高的天然饮料，也可以饮用一些含维生素丰富的饮料，如果茶之类。有些运动员体力差，可服用一些补肾益气，壮阳养阴滋血的药物饮料，象河北的“维力” 和黑龙江省出的一种抗疲劳饮料，都含有这类中药成份。有些运动员在比赛中兴奋性较差，也可服用小量的咖啡或茶，以提高兴奋性。