对初中化学新旧教材中实验的体会
黑龙江省泰来县泰来农场中学 梁晓东 管玉梅
化学是一门以实验为基础的自然科学,实验在化学教学中占有相当重要的位置,是化学教学中不可分割的一个重要组成部分,实验可以激发学生学习化学的兴趣,通过对实验的观察和分析,有助于帮助学生形成概念,获得知识和技能,有助于培养学生实事求是,严肃认真的科学态度和科学的学习方法,较好的完成教学任务。
根据教学的需要,新教材在旧教材的基础上新增补了一些实验,同时也删减了一些实验,下面就实验的变动谈一下自己的看法:
绪言部分增补了两个实验,水的沸腾和胆矾的研碎,这两个实验使学生观察变化前后物质的颜色、状态,但变化过程中没有生成其它物质,这就很自然的引出物理变化概念,解决了旧教材只凭教师讲述,缺乏直接感知的问题,同时用加热碱式碳酸铜的实验代替碳酸氢铵分解的实验,我认为这个实验的变动有这样几点好处:碳酸氢氨分解产生的刺激性气体,全班学生不可能全部闻到,只能由前排的学生向后排的学生介绍,这样部分学生不能亲自感受到实验的现象,缺乏第一手感官材料,而加热碱式碳酸铜的现象比较明显,学生都可以观察到;另一方面加热碱式碳酸铜过程中有颜色变化,解决了旧教材的一个弊病,因为化学变化常伴随一些现象的发生,如散热、发光、变色、放出气体、生成沉淀物等,其中变色一条在旧教材中无实验可解释, 而新教材解决了这个问题,另外与绪言知识相匹配,设计了一次分组实验化学变化的现象,给学生一次动手的机会,也巩固了所学的知识,通过实验的有趣性激发学生的学习热情。
空气一节增补了空气中氧气含量的测定,可使学生真实的看到磷燃烧后钟罩内气体体积减少 1/5 的事实,既可以锻炼学生观察、分析的本领,又便于对 200 多年前拉瓦锡研究空气成分的实验思路加深体会。
燃烧和缓慢氧化一节增补了白磷燃烧实验,通过实验可以顺利地由学生自己得出燃烧的条件,解决了旧教材直接给出结论的作法,删白磷自燃的实验可以解决许多麻烦,因为多余的白磷和二硫化碳溶液需埋在地下以免引起火灾,另外自燃的现象通过学生的阅读课文可以达到大纲要求了解的目的。分子一节增补碘的受热和冷却,这个实验在初二物理课上出现过,但那
里的教学目的是讲授升华和凝华,而我们的目的是为了讲述微观粒子——分子的存在,通过碘的升华和凝华现象可以证明碘微粒——碘分子存在及分子的运动性和分子间有间隔距离的推论,解决了各地为讲解分子而自行设计实验的问题。
电解水实验的改革解决了一些学校没有霍夫曼电解器而只讲不做实验的问题,编者充分考虑了各地区的情况,即使条件较差的学校也可以做此实验, 顺利完成教学任务。
制取氢气的简单装置是在原有装置的基础上去掉了加酸的长颈漏斗及有孔塑料板,这个装置与学生的分组实验装置是一样的,降低了难度,解决了演示实验与分组实验不一致的问题。
质量守恒定律一节白磷燃烧前后质量的测定,白磷燃烧由加微热变成由红热玻璃棒引燃,这样可以免去对锥形瓶进行加热的操作,容器由锥形瓶变
为烧杯解决小试管取放困难的问题,这两个实验的改进从实验操作上降低了难度。
石墨导电性的增设使学生对石墨导电有了感性上的认识,教育学生不可以用石墨制品接触用电设备,比单纯的讲解有说服力。
二氧化碳一节增补向纸筒里倾倒二氧化碳实验,通过实验现象有力证朋了二氧化碳的密度比空气大,这个实验的增设是与教材的变动有关系的,旧教材只讲二氧化碳的性质,没有明确的分清物理性质和化学性质,而新教材有目的的把物理性质和化学性质分开,用二氧化碳熄灭梯形蜡烛一个实验既体现二氧化碳的物理性质,又体现出它的化学性质,还出现相混现象。
在石蕊中通二氧化碳的实验,增加了一步加微热使红色深液变成紫色, 说明碳酸不稳定可以生成二氧化碳和水。
铁生锈实验可以让学生了解铁生锈的环境及防止生锈的措施,减少铁的损失,同时培养学生观察实验的耐力,因为实验大约需要一周时间,饱和溶液,不饱和溶液一节增设食盐与熟石灰在同溶剂量下溶水情况对比实验,来证明饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液和稀溶液的关系,通过实例讲解分析, 效果较旧教材要好得多,化学肥料中用硫酸铵与氢氧化钠反应和用硝酸铵与氢氧化钠反应代替碳酸氢铵、硝酸铵、硫酸胺、氯化胺与熟石灰等反应,主要是教学目的发生了变化,新教材的目的是用这个方法可以检验作为氮肥的胺盐,而旧教材的目的是为了如何避免降低肥效。
稀释浓硫酸中增补了将水加入浓硫酸的实验,其目的性是让学生看到错误操作出现的情况,加深印象,在操作中不允许犯任何错误。
同时根据大纲的要求,删除了氢气在氧气中燃烧,钠在氯气中燃烧,硝酸铵溶于水,浓硫酸溶于水,硝酸钾热饱和溶液降温析出晶体等实验。
新旧教材的变化性很大,原教材演示实验 78 个,新教材演示实验 85 个,
其中新增实验 16 个,删掉 9 个,改进实验 5 个,新教材设置学生家庭小实验
17 个,涉及各方面的内容,这样就开拓了学生的视野,激发了学生学习兴趣, 锻炼了实验操作基本技能,丰富了学生的知识,另外还增加了趣味实验,这有利于实际教学中开展第二课堂活动,充分发挥实验这块阵地来丰富学生的知识,达到全面发展的目的。
上述是我对新旧教材的大致统计、分析和体会,有许多地方看法肤浅, 统计不够精确,望批评指正。