高粱

高粱在我国已有五千多年的栽培历史，尤其是东北高粱，早已闻名世界， 有“亚洲红米”之称。

高粱性喜温暖，抗旱耐涝，不怕盐碱，适应性强，各地广为种植。我国种植面积仅次于印度，居世界第二位，其中以东北和黄河中下游地区最为集中。