·世代相延的鱼苗客·

“鱼苗客”是对养鱼苗和贩卖鱼苗的通称。一般是养殖与贩卖青；草、鲢、鳙四大家鱼。鄱阳湖区的渔民除了捕捞湖中之鱼外，也大量养殖家鱼， 以弥补湖鱼淡季的空缺。

贩运鱼苗是一种技术性很强的事。挑“鱼水”，不同于挑其他货物。第一，工具特别。扁担长而细，两头各有两只横梢，只能挑 40 到 50 斤重。鱼苗篓形如花篮，上大下小，用毛竹丝编织。鱼篓内层用棉纸漆粘贴上，用桐油油过几遍。鱼篓盖有很多孔，成六边形。挑自苗的人，要随带劈水（出水）、巴斗（水桶）、漂箱、产区土等。第二，挑功特别。挑鱼苗的人，先要经过模拟训练，经老师傅考核后，合格者才可挑鱼苗，成为鱼苗客。鱼苗客挑鱼苗时，所跨出的步伐，多是很重的硬步。左右两篓在扁担两端，随着脚步起伏，上下均匀颤动，使鱼篓中的水形如池中涌泉，中央水上升三四寸至篓盖止，篓子四周的水则会下降一点，鱼水不能泼出篓外。这样可以增加水与空气的接触面，从而增加水中氧气，使鱼苗不致缺氧死去。

鱼苗挑了一段时间，遇路边有清水，要卸下担子，打开篓盖，用劈水（出水）和巴斗（水桶），将水舀出三分之一，另加进三分之一清水，并在清水中加一点产区泥水（用产区泥土在水中洗一洗即成）。

夜晚投宿时，首先将鱼苗用漂箱漂在清水中，并给鱼苗喂蛋黄水，每担鱼苗每次喂三分之一个蛋黄即可。操作方法是：将鸡蛋（或鸭蛋）先煮熟， 冷却后，剥去蛋壳，去掉蛋白，剩下蛋黄用一块手帕大小的布包好，用脸盆放二碗水，在水中洗压，使蛋黄溶在水中；再将蛋黄水洒到鱼篓或漂箱中， 让鱼苗自行取食。每日喂二三次。水边留人站岗，确保鱼苗安全。长途贩运的鱼苗客，成群结队，自行入伍，集体活动，互相照顾。

鱼苗客在交往中爱使用“渔家行话”。如“鱼水”，指的是刚从鱼仔孵化一周内的水花鱼苗。“明子”，是指水花鱼苗饲养半月至 20 天后，生长到

半寸至 1.5 寸左右规格的鱼苗。“夏花”，是指“明子”培养一个月，长到

2.5 寸左右的鱼苗。“冬片”，是指已过了冬天的鱼种，规格比较大，一般在 3 寸以上，“亲鱼”，是指“种鱼”，即性成熟的鱼，用于繁殖鱼苗的。“出水”，是指网目最小的筛具，只有水能进去，鱼苗不能过目，方言叫“劈水”。“漂箱”，即敞开式的网箱，用网目最小的网布制成，水可进出，鱼茵无法出去。以前网布是夏布做的。“巴斗”，是一种打水的工具，是形状特别的一种水桶（现为普通水桶所代替）。