·樟树牛市·
清江樟树的牛市远近闻名,就连赣州、吉安、新干、峡江、新余、高安、上高、丰城、宜春,甚至湖南等地的牛贩子,也都前来樟树参加牛市交易。
樟树牛市历史悠久,相传有 700 多年的历史。樟树牛市历来有两种形式, 一种是利用民间的庙会,一种是在各镇的赶墟日举办。
樟树牛市至今仍保留下来的是店下乡的牛市。每年农历五月十八的天王庙会(昌傅乡农历七月二十三的太平庙会)、义成乡七月二十八的黎圩庙会都有牛市。庙会日子一到,本地的、外地的牛贩子纷纷将自己的牛赶到牛市, 由当地的“贴主”(牛行老板)主持接待。主要交易方式是卖牛、买牛、换牛。牛市上有专门相牛的和从中商议价格的“牛伢人”(现改称为交易员), “贴主”则是当地的相牛能手和八面玲珑的经纪人。樟树牛市最盛时期在清中叶至建国年间,那时的牛市相当热闹,而且以店下乡的牛市交易最为神秘独特。
店下乡牛市交易,讲究“动手不动嘴”。讲价钱时,双方用手势在衣服下摆内比划。如:伸出一个指头(食指)表示是一,伸出食指和中指,表示二,伸出三个指头暗示三,伸出四个指头暗示四,伸出大拇指暗示五,伸出拇指和小指为六,伸出食指带钩为七,伸出食指和拇指暗示八,伸出中指带钩暗示九。这样作交易,即神秘,又省事。只要是有一方不同意,可以一声不吭地另找主顾。
牛市讲价钱的方式也有一定的规矩,不能乱来。先是卖牛人开价,尔后是牛伢人定价,再是买牛的还价。买方不能直接与卖方接头,全由牛伢人与双方单独讲价。直到双方满意付钱成交为止。牛伢人没有固定的手续费,只是在买方与卖方压低卖主的价格,抬高买主的价码,他设法从中赚一笔,赚多赚少,卖买双方无权干涉,这是规定。牛伢人本领高的,所得利润必须按规定付给“贴主”报酬。也有的牛伢人反过来向“贴主”要钱的。向“贴主” 要钱的牛伢人,必须根据市场交易定额来定标准,双方互相利用,互相牵制。
樟树牛市的两种交易场交易方式基本相同,只不过是庙会的交易要大些,赶墟日的交易规模要小得多。