·蛋黄麻花·

南昌的蛋黄麻花始于清代，至今已有 120 多年的历史，属手工业小作坊生产。

蛋黄麻花根据江南人喜糖重油的饮食习惯，选用上等白面、白糖、上等素油和鲜鸡蛋黄等作原料，其味香酥可口、营养丰富、久负盛名，深受消费者的欢迎。南昌蛋黄麻花以石头街作坊的蛋黄麻花为最佳。不少国外客商和海外侨胞慕名而来，争相购买。