运动与进食的时间安排

人体运动所需的能量来自食物中的能源物质。因此，我们常说：“多吃点，吃饱了干活才有劲。”既然如此，青少年朋友自然会想到在体育比赛之前，自己得多吃点，才能有劲比赛。

其实这种说法并不十分正确。因为，刚吃下去的食物并不能直接被人体吸收利用，必须经过一个消化、分解和代谢过程。这就如同汽车，如果将刚开采出来的石油（原油）直接装入油箱，它是不能跑的，只有先将石油送入化工厂，经过复杂的工业流程，提炼出汽油，给汽车“喝”了才能跑。

另一方面，人体运动时为了保证肌肉有充足的氧气供应，心脏和血管中的所有血液都会在体内进行重新分配。分配的结果，大部分血液流入肌肉中的血管，从而为运动中不断收缩与松弛的肌肉提供充足的氧气。同时，内脏器官如胃、肠道等的血液流量却明显减少。这样就会大大地降低消化系统的消化吸收功能。

那么运动前多长时间进食较好呢？一般混合膳食应在运动前 1 小时左右

为宜；如果运动较为剧烈，可适当延长进食与运动之间的时间，以 1.5 小时

左右为宜；如果饭食较为油腻，则应适当延长时间，约 2 小时左右为宜。 由于剧烈运动后肌肉仍保持较高的代谢速率，血液供应仍然较为丰富，

而内脏器官血流量还是相对较少。因此，运动后特别是剧烈运动后也不宜马上进食，至少应在半小时以后进食为宜。

如今名目繁多的饮料已成为青少年在运动后最佳选择。当然，适量地饮用一些饮料不仅可以补充运动中因出汗而丢失的水分、无机盐，还可以补充一部分糖类物质。但是一定要适量，因为饮料中含有大量的糖分会影响青少年的进食量，进而影响一些必需营养素的摄取，久而久之便会形成营养素缺乏症，使身体受到损害。