freeze drying 冻干

处理食品、血浆以及其它不宜受热物质的脱水过程。其成品达到深度冻结，经减压排出冰并使之升华，然后排出水蒸汽，得到无损的干制品。freeze mixture 冷却剂

一种用于产生低温的混合物，例如食盐与冰的混合物，可致冷至-20

℃。