四、宿根甘蔗栽培

（一）宿根蔗在甘蔗生产中的意义

宿根甘蔗是在甘蔗收获后，利用留在地下蔗蔸上的芽长出蘖，加以培育而成的甘蔗。宿根蔗依其留宿根的年限，分为一年宿根、二年宿根、多年宿根等类型。

宿根甘蔗种植制度已有多年历史，广西宿根蔗面积约占 50％，宿根蔗注意栽培管理是可以获得高产的，但是，目前宿根蔗产量较低，主要是栽培管理差，影响甘蔗单产的提高，因此，栽培好的宿根甘蔗，提高宿根甘蔗产量，对夺取大面积平衡增产有着重要意义。

生产实践证明，宿根甘蔗具有较多优点：①节省种苗，有利于扩大种植面积；②错开农事季节，有利于调节农村劳动力，缓和春耕大忙季节；③宿根蔗成熟比春植蔗早，早期蔗糖分高。据测定，10 月中旬宿根蔗蔗糖分为11.65％，比春植蔗同期蔗糖分 9.38％高 2.27％，对于提高糖厂榨季早期蔗糖分是非常有利的。

（二）宿根蔗栽培技术要点

种好和管好上季蔗宿根蔗是上年的蔗头芽重新长出来的，要想得到宿根蔗高产，首先要把上一年的甘蔗种好。因此，新植蔗要选用宿根性强的品种，多施有机肥，提高土壤肥力，后期施好壮尾肥，以增加蔗头养分的积累，培育健壮的地下芽，此外，还要做好除虫灭病与防旱防渍等工作。
把好收获质量关甘蔗的收获，宜大力推广小锄（或蔗锹）齐泥低砍，杜绝用刀砍蔗，以保证砍收质量。砍蔗时，对那些秋、冬笋可暂时不砍，因为秋、冬笋有养蔸护蔸作用，秋、冬笋的绿色叶子继续进行光合作用，使蔗芽处于营养充足的条件下，发育饱满，生机旺盛，芽龄短，萌发力强。到春暖宿根进行破垅松蔸后，即把秋笋和“霸王蔗”砍去，地下芽可迅速萌发出土。
保护好蔗头在比较寒冷的地区，收获后要及时做好防旱、防寒工作，有条件灌溉的蔗区，要适当灌溉，保持土壤湿润；有霜冻的地区或早收获而没有灌溉的旱坡地，斩蔗后将蔗叶覆盖蔗头，并盖上薄土层，有防旱防寒的作用，但当气温回暖或雨水较多时应即清除。桂南地区冬春季节较温暖的地方，砍收甘蔗后，要及时清理蔗田的枯株残叶，铲除田边四周的杂草，将把其薄敷于畦面上，然后烧蔸，杀虫灭病和清洁田园，并有保护蔗头的作用。暖天最好是在近黄昏时烧蔸，因为夜间有露水，可使表土层（10cm 左右）降温免伤蔗头芽。此外，还要严禁牲畜践踏蔗头。
贯彻“五早”措施宿根蔗生长和新植蔗相比，其最大特点是一个“早” 字，即早萌芽出苗、早分蘖、早拔节封行、早伸长、早缩尾、早成熟等。因此，在管理上必须贯彻“五早”措施。

早开垅松蔸促发新株由于甘蔗是开沟种植的，后期又采取高培土，种植时间也较长，土壤板结，对宿根蔗萌发、生长都不利，要及时早开垅松蔸，这样可以改善土壤水、肥、气、热状况，加强蔗桩的呼吸强度，提高蔗糖酶活性，促进蔗芽萌发，提高发株数，增加有效茎。

开垅松蔸时间，一般在入春后，气温稳定在 10℃以上，土温在 15℃时即

可进行，在桂南地区霜害较少，收获后应及时犁垅松蔸。

开垅松蔸方法，用牛靠近蔗蔸两边各犁 1—2 犁，把蔗畦两边的土翻入沟中，使蔗蔸基部土壤翻松，犁第二次时应尽可能犁得深一些和靠近蔗蔸，但不要损坏蔗蔸，然后用两齿锄进行松蔸，使蔗头大部分外露，这样有利于蔗蔸基部芽的萌发，并长出新根群。

开垅松蔸后要适时覆垅，覆垅时间，要看土壤水分、天气、发株情况而定。天气干旱，土壤水分不足，覆垄宜早，一般应在开垄后 10—15 天进行，覆垄时应尽量结合施肥，最好能结合有机肥和速效化肥相结合，使新萌发的蔗芽得到充足的氧气和养分，在干旱的蔗区，以施液体农家肥效果较好。

早施肥，促进新株生长根据宿根蔗早生快发，前期生长快，吸肥力强的特点，应及时早施追肥，使幼苗粗壮，有效茎多。

施肥的方法与新植蔗大致相同，但每个施肥时期应比新植蔗提早 15—30 天，特别要注意壮尾肥的施用，以防止缩尾早衰减产和提高下造留宿根蔗的蔗头芽质量。

早查苗补苗，保证苗数开垄松蔸后，当宿根蔗头大部分发株时，选阴天进行查缺补苗，凡缺株断垄 60cm 左右的就要补苗。用品种相同的宿根蔗田的边行或不留宿根蔗田的蔗头来移补，这样才能赶上生长。方法是：先挖一深穴，锄松穴底土，施基肥并淋些粪水，然后补植、覆土，稍压实再盖些松土。
早除虫、防为害宿根蔗是甘蔗害虫的越冬场所，它比新植蔗虫害发生早而重，所以必须及早抓紧防治。其防治方法可在开垄松蔸施基肥淋粪水后每 0.067ha 用呋喃丹 4kg 拌细沙几千克均匀撒施，然后覆盖回垄，药效可维持两个多月，对防治蔗螟和蔗龟幼虫有良好的效果。
早培土，防倒伏宿根蔗的蔗头随年限的增加而逐步提高，根群入土浅，尤其是 7 月份以后老根开始迅速死亡更为突出，中后期根系的纵深分布也不如新植蔗，遇暴风雨常易造成翻蔸倒伏，故要抓好培土工作。一般在苗期薄培土 2—3 次，3 月下旬至 4 月上旬结合施壮蘖肥进行中培土，5 月上中旬结合施攻茎肥进行大培土，7 月中旬至 8 月上旬前后结合施壮尾肥进行高培土。