第六节 银杏的采收和脱皮

一、适时采收

早熟品种在 8 月下旬成熟，中熟品种在 9 月上旬成熟，迟熟品种在 9 月下旬成熟。银杏种实成熟的标准是外种皮变成橙黄色或橙红色，表面起皱纹， 松软并有一层薄粉，用手挤压种核可自然脱出，少部分从树上自然落下来， 此时便可进行采收。要切忌采收过早，为保证成熟度一致，可在采前 10—20

天用 500×10^-6-800×10^-6 乙烯利喷洒树冠，加速种实成熟。