二、成年树克服“大小年”结果

荔枝 20—30 年开始进入结果盛期。盛果期是荔枝大量结果的时期，如管理不善，则其产量波动很大，常出现有的年份结果多，产量高，有的年份结果少，产量下降，并出现“大小年”现象。

（一）大小年结果的原因

荔枝出现大小年结果的原因，归纳起来主要是由于气候因素、栽培条件和管理水平，以及病虫为害等原因所造成，而栽培水平低，导致营养失调是造成荔枝大小年结果的主要原因。

  1. 气候因素 不正常气候，如秋季干旱，秋梢不易抽发，结果母枝减少； 冬季回暖，雨水增多，出现所谓“小阳春”的气候，易发生冬梢，消耗树体养分，不利花芽分化，造成花少甚至无花；花期低温、阴雨连绵，花药不能开裂，花粉不能发芽，传粉媒介不能活动；高温干旱柱头干枯，蜜蜂无法采蜜，影响授粉受精，落花落果严重；谢花后小果期，雨水过多，光合作用减弱，营养供应不良，会造成大量落果，少则减产，多则失败。

正常的气候，加上良好的管理，能满足其营养生长和生殖生长各阶段所

必需的外界条件，故能获得丰收。如冬季低温干旱，阳光充足，则有利于花芽分化，成花良好；花期气温在 20℃左右，有雨有晴，坐果率高。

  1. 管理水平 管理粗放导致荔枝在生长与结果，养分积累与消耗，地上部分与地下部分关系失调均可造成大小年结果。造成大年时，由于养分的大量消耗而削弱树势，使结果母枝无法及时抽发，不能形成大量优质的花芽， 而且由于地上部枝叶少，光合产物不能正常运输到根部，抑制根系的生长和吸收能力，反过来又影响地上部的正常生长，使树势逐年衰退，产量年年下降，甚至出现几年才结果一次的严重大小年现象。相反，由于管理水平高， 特别是大年时肥水供应及时，使树体各方面的关系协调，则能获得高产、稳产。

  2. 病虫为害 病虫害是造成荔枝小年的原因之一。佩夜蛾、爻纹细蛾、蝽象或霜疫霉病严重为害又防治不及时，会造成大量落花落果，少则减产， 多则失收。

（二）克服大小年结果的技术措施

荔枝大小年结果现象不是自然规律，而是由于不良的栽培管理，或是由不正常的环境条件等原因引起的。在生理上的原因，主要是树体营养不足或失调而造成的，而营养问题又与管理水平的高低有密切关系。因此，要克服荔枝大小年结果现象，要在荔枝整个生命过程中和年周期的一系列农业技术活动中，采取以稳定树势、提高树体营养水平为中心的管理措施。其克服途径简介如下：

  1. 培育健壮充足的结果母枝 荔枝的结果母枝主要是秋梢。壮年树结果母枝抽生期，三月红以 8 月，禾荔、糯米糍、糖驳以 9—10 月为最适。三月

红 9 月底抽生的秋梢，很难成为结果母枝。因此，培养按时萌发并及时老熟、数量足够的健壮秋梢，是获得荔枝丰产的基础。为了促进秋梢按时萌发、健壮生长和及时老熟，必须做好如下工作。

  1. 适时采收，短枝采果 适时采收可避免果实过多而消耗树体养分， 尤其是衰老树和结果多的树更应注意适时采收，以免树势因恢复时间短而难于恢复，从而造成次年大幅度减产的现象。一次性将果采完，可促使秋梢抽发整齐，有利于恢复树势，为次年丰产打好基础。采果时采用短枝采果，即不带叶采果，也叫“葫芦节”以上采果。在“葫芦节”的上方折断采果，不伤害“葫芦节”，采果后这个节上的芽便会很快萌发生长成为新梢，这对培养健壮充实的秋梢作为结果母枝十分有利。

  2. 及时适量合理施肥 秋梢抽生的多少、快慢和生长强弱取决于树体内部营养的供应。因此，及时施用以速效氮为主的肥料，可促使秋梢及时抽发和生长。攻秋梢肥以氮素为主，以可结果 100kg 的树冠面积计算，每株施尿素 1—1.5kg。青壮年树，树势较壮而结果适量的树，可在采果后 3—5 天内施肥；老弱树、结果多的树，在采果前 7—10 天施肥。

  1. 控制冬梢的抽发和生长 秋梢老熟后，往往由于气温过高和雨水过多而导致冬梢大量抽发，把秋梢积累的养分大量消耗，恶化花芽形成和分化条件，造成荔枝翌年不能开花结果，因此，必须控制冬梢抽发。一旦冬梢已经抽发，也要将它们在完全展叶前及时杀掉，以确保荔枝正常开花结果。

处理冬梢的方法，在秋末冬初秋梢结果母枝老熟后，对果园进行深耕 25

—35cm，切断部分根系，控制肥水吸收，可有效地控制冬梢抽发。此外，早中熟品种在 11 月初，迟熟品种在 11 月下旬至 12 月初喷 40％乙烯利600×10-6

—700×10-6，可抑制冬梢抽发；对已抽出但未完全展叶的冬梢可以使小叶脱落、嫩枝枯死，并促进嫩枝基部的隐芽转化为花芽；对已完全展叶而尚未转绿老熟的嫩梢，则可促进其转绿老熟和分化花芽，在此时期如有冬梢抽发， 用 0.3％—0.5％的五氯酚钠喷杀，也可收到良好的效果。

  1. 促进花芽分化和培养短壮花穗 荔枝从花芽分化至开花需要消耗大量钾素，花芽分化期增施钾肥，可促进花芽分化和提高花的质量。在花芽分化前期即 12 月上、中旬，每株施氯化钾 0.8—1.2kg（以能挂果 100kg 的树为例）。

荔枝花穗的长短将直接影响花量、花质、坐果率和保果率。花穗过长， 花量多，开花时消耗养分大，而且长花穗对养分运转不利，对不良气候条件的抗逆力较弱，故对结果不利。花穗短而壮是丰产的标志。以淮枝为例，一般花穗长度控制在 10—15cm，每穗平均总花量 200—300 朵，其中雌花 40—

60 朵比较适宜。在较好的管理条件下，淮枝的雌花数可占总花数的 20％—25

％，着果率达 5％—8％，每穗平均结果数达 3—5 粒。20 年生的淮枝一般有花 2000—2500 穗，如每穗结果 3—4 粒，则株产可达 150kg 左右，足以达到丰产的要求。目前荔枝的控穗途径主要有如下三种。

  1. 对适龄结果树，培养二次秋梢作为结果母枝。二次秋梢抽出的花穗一般花序轴短，分叉粗壮，雌花比例高，坐果成球。培养短花穗时，要严格掌握二次秋梢的抽发和老熟时间，特别是要保证在 12 月上中旬老熟，才能收到预期效果。

  2. 人工短截花穗。在花穗抽出后，开花前 15—20 天时进行人工打顶， 花穗留长 10cm，这样可以提高雌花比例和坐果率，增加坐果数。

  3. 化学控穗。目前，荔枝产区应用化学药剂促花控穗已取得重大成果。广东使用的药剂是 1000×10-6B9 加 200×10-6—400×10-6 乙烯利混合液；福建使用 1000×10-6 青鲜素加 400×10-6—600×10-6 乙烯利混合液；广西北流

荔枝场 1986 年以来大面积使用乙烯利控梢促花控穗获得连年丰产。关于乙烯

利使用浓度，早熟、大叶品种（如大造）使用浓度为 650×10-6；迟熟、小叶品种（如淮枝）使用浓度为 700×10-6—750×10-6。乙烯利使用时间一般是在花芽分化前 15—20 天，早熟品种在 11 月中旬使用；迟熟品种在 11 月下旬

至 12 月初使用。使用方法以叶面喷洒，以喷湿叶面为宜，不能喷得叶面滴水， 以免用药量过大，造成落叶。

  1. 在结果母枝转绿后，用 0.3％尿素加 0.2％磷酸二氢钾加 0.2％硫酸镁作根外追肥，每月 1—2 次，连续喷 2—3 次，对增强光合作用，促进成花， 提高花质效果显著。

  2. 在结果母枝叶片转绿后，根外喷 0.2％B9 加 400×10-6

    乙烯利，每月 1

次，共喷 2 次，可提高成花率。

  1. 摘除开花植株，抽出少量春梢和摘去带叶花序上的叶片均能提高坐果率。

  2. 在结果母枝老熟后，花芽分化前，在植株枝条直径 3—5cm 处进行环割

1—2 圈，促进养分积累，提高成花率。开花前一个月，选择枝条直径 2—3cm

处的基部环割 1—2 圈，保果效果极佳。

  1. 每 0.067ha 荔枝园配置 1—2 群蜜蜂有利于授粉。在蜜蜂不足的情况下，采取人工辅助授粉，增加授粉机会。

  2. 合理施肥。谢花后的保果施肥以磷钾肥为主，慎重施用氮肥，防止营养生长过旺，除地面施肥外，还须配合根外施肥。

（1）0.2％尿素加 0.2％磷酸二氢钾再加 0.2％硫酸镁。

（2）在雌花盛开后 15—20 天，喷 4×10-6—5×10-62，4-D 和 20×10-6 九二○混合液，保果效果好。

  1. 及时防治蝽象、爻纹细蛾、蓟马、霜霉疫病等。