第二节 玉米的类型和杂交种

一、玉米的类型

（一）按籽粒的形态和结构分类 1.硬粒型 又称硬粒种，果穗多为圆锥形，籽粒方圆形，顶部及四周的胚乳为角质淀粉，中部为粉质淀粉。籽粒较坚硬，多为黄色，也有红、白、紫等颜色。适应性较强，产量较稳定，品质较好，但籽粒出产率较低。

1. 马齿型 也称马牙种，果穗圆柱形，籽粒扁而长，多为黄色。粒中央及顶部为粉质淀粉，两侧为角质淀粉。由于粉质淀粉比角质淀粉干缩得快，所以顶部有明显的凹陷，形似马齿状。植株较高大，较耐肥，产量较高，但品质不如硬粒型。

2. 半马齿型 也称半马齿种，为马齿型与硬粒型的杂交种。籽粒较厚，边缘较圆，籽粒顶部的粉质淀粉较马齿型少，下陷深度较浅，一般不明显。产量较高，品质较好。

此外，还有糯质型、甜质型、粉质型、爆裂型、有稃型等。

（二）按生育期分类

根据玉米生育期的长短，可分为早熟、中熟和晚熟三类。

1.早熟种 生育期为 70—100 天，有 12—16 片叶，需积温 2000—2200℃。

2.中熟种 生育期为 100—120 天，有 17—20 片叶，需积温 2300—2500

℃。

3.晚熟种 生育期在 120 天以上，有 21 片叶以上，需积温 2600—2800℃。