第三节 花生栽培技术

一、轮作与改良土壤

（一）轮作

花生与其他作物合理轮作是提高花生产量的重要措施之一。合理轮作能提高土壤肥力，改良土壤的理化性状，减少病虫害及杂草的危害。特别是水旱轮作对防治花生枯萎病（包括青枯病、冠腐病）具有良好的效果。

广西花生轮作方法分为旱地轮作和水旱轮作两大类：

1.水旱轮作 轮作的作物有水稻、甘蔗、小麦、黄麻、油菜、马铃薯、蚕豆、豌豆等，轮作周期多为 2—3 年。

（1）2 年 5—6 熟轮作方式

春花生—晚稻≥绿肥（或油菜）→早稻—晚稻（或冬闲）；

早稻—秋花生—蚕豆（或马铃薯、蔬菜）→早稻—晚稻—小麦（或豌豆、蔬菜、冬闲）；

春花生—晚稻—油菜（或小麦）→早稻—晚稻—小麦（或马铃薯）。

（2）3 年水旱轮作方式

春花生—晚稻—油菜（或小麦）→早稻—晚稻—蚕豆（或豌豆）→早稻

—晚稻—蔬菜（或冬闲）；

早稻—秋花生≥甘蔗（第二、三年同）。

以上轮作方式，多分布在水利条件较好、人多地少的稻作区和水田蔗区。2.旱地轮作 轮作的作物有甘蔗、甘薯、大豆、红麻、粟、芝麻等，轮作

方式主要有：

（1）2 年轮作

春花生—秋甘薯→芝麻（或粟）—秋甘薯； 春花生—秋甘薯→红麻（或玉米）—秋甘薯； 春花生—秋甘薯（或玉米）—秋甘薯；

玉米—早秋花生—小麦—大豆—秋甘薯。

（2）3—4 年轮作

玉米—秋花生≥秋植甘蔗（第二、三年同）； 春花生—秋甘薯（或玉米）→甘蔗（2—3 年）。

以上轮作方式，多分布在缺乏水源灌溉的滨海砂地、丘陵地和冲积平原的旱地区。

（二）改良土壤

1. 高产花生对土壤条件的要求 花生是地上开花地下结荚的作物，而土壤条件对花生的产量影响很大。一般认为：良好的花生田，土壤必须具备耕作层深厚、结荚层疏松、肥力较高等基本条件。

耕作层深厚，花生根系发达；结荚层疏松，既有利于花生出苗、果针入土和荚果发育，又可以改善根瘤菌的活动条件，提高固氮能力；只有肥力较高，才能源源不断地供给花生整个生育过程对养分的需要。

据山东省花生研究所对山区、丘陵区花生高产地块测定的结果：耕作层厚度一般为 30cm。上部结荚层厚度一般为 10cm 的松软土层，有利果针入土结荚。另外，该所对山东省 50 个 0.067ha 产 300kg 的高产地块，作了养分含量综合分析，测定结果：在 30cm 的耕作层内，土壤有机质含量平均为 0.656

％，含氮量平均为 0.05％，含磷量平均为 0.127％，速效钾平均为 107×10^-6，

代谢性钙平均为 0.226％。

广西花生多在丘陵、台地、河流沿岸冲积地、沿海沙地和水旱田种植， 耕作层一般较浅薄，结构较差，自然肥力也较低。因此，改良土壤，创造适宜花生生育的环境条件，是夺取花生高产稳产的根本措施。

1. 改良土壤的方法

1. 深耕和增施有机肥 深耕可加深活土层，改良土壤结构，提高土壤蓄水、保肥能力，促进土壤微生物的繁殖和活动，为花生根系的生长创造良好的环境条件。

深耕要掌握熟土在上，不乱土层，逐年加深，争取“晒白”和结合增施有机肥等技术要点。深耕的深度，应根据土层、花生根系分布和农具等因素综合考虑决定，而不是越深越好。一般以 21—26cm 为合适。

增施有机质肥料是培肥土壤的中心环节。增施有机肥料，不仅可直接供给花生所需的养分，而且也为土壤微生物提供良好的营养和生活条件，促进微生物的活动，加速土壤熟化，协调养分、水分和空气的供应，不断改善土壤肥力状况。有机肥料的施用，除在种花生前或种花生时作基肥施用外，于前作物大量施用有机肥料，对培肥花生田（地）土壤效果更好。

1. 掺砂压泥，改良土壤 粘土透水透气性差，可采用掺沙进行改良， 使土壤耕作由紧实变为疏松，易于耕耙，增强通透性，有利于透水透气，减少雨后板结，这对种子萌芽出苗、果针入土、荚果膨大和减少烂果均有显著作用。一般粘质田每 0.067ha 掺沙 1500kg 左右，可分年或一次掺入。

砂质土可利用塘泥、河泥、田泥、陈墙泥和沟泥等进行改良，一般每0.067ha 掺砂 1500—2000kg，以增强土壤的保水、保肥能力。

1. 施用石灰 广西大部分土壤属丘陵红壤土，这种土壤呈酸性至强酸性反应，pH 值 4.5—6，含有较多的游离高价铁、铝，影响花生对磷素的吸收利用。施用石灰，可中和土壤酸度，促进土壤微生物的活动，补充花生所需的钙素营养，提高对磷素营养的利用率；同时还可提高生理酸性肥料的效力， 减少或消除增加土壤酸度的可能性。据广东省番禺县的试验，每 0.067ha 施用石灰 20kg 比不施石灰的花生荚果增产 17.7％。