冬天吃冰点

黑龙江省以寒冷著称，可这里的人们却不畏寒冷。在北风刺骨的数九寒天里，有些人竟不戴帽子在室外长时间地工作或活动。更有趣的是，黑龙江人喜欢在大冬天里吃冰点（冰食），这真叫南方人不寒而栗。外地人，不吃冰点都冻得受不了，再吃上冰点不是里外寒彻吗？其实不然。

黑龙江人大多数从小在这样的寒冷环境中长大，就习以为常了，并不觉得这地方怎么冷。加之室内非常暖和，城镇居民的室内温度约在摄氏零上 20

℃。人们在室内呆的时间一长，或亲朋聚餐豪饮了斤八白酒，就更觉得热。所以特别乐意吃冰点。如冰棍、冰砖、冰糕、冰淇淋、雪糕等等，都是黑龙江人的爱食之物。

每逢过年过节，家家都准备大量的冰点，以便招待宾朋或自家食用。冰冻食物中还有凉梨、冻柿子、冻苹果、冻花红果等，食用时，啃一大口，得一小口，冰凉酸甜，爽口清心，别有一番滋味。